स्वाद लेने वाली पार्टियां आम तौर पर शराब, बीयर और पनीर के लिए एक आम सामाजिक मिलती हैं। क्यों एक आत्मा स्वाद चखने की मेजबानी नहीं? इन घनिष्ठ सभाओं को व्यवस्थित करना और एक उद्देश्य के साथ एक अद्वितीय पार्टी है।
आपकी पार्टी कुछ दोस्तों को आमंत्रित करने, विभिन्न प्रकार की आत्माओं को इकट्ठा करने और हाथ में कांच के बने पदार्थ, पानी और क्रैकर्स रखने जैसी सरल हो सकती है। यह एक नियमित घटना में भी बदल सकता है, जिसमें पार्टी के प्रत्येक सदस्य महीने में एक बार होस्टिंग करते हैं, प्रत्येक अलग-अलग आसवित आत्माओं पर ध्यान केंद्रित करता है।
आपसे जुड़ने के लिए मित्रों और परिवार को आमंत्रित करें
ईवेंट को लगभग 5 से 10 लोगों के साथ अंतरंग रखें। यह हर किसी को बहुत सारी राय से अभिभूत किए बिना प्रत्येक बोतलबंद के अपने छापों पर बैठने और चर्चा करने का मौका देता है।
कम से कम दो घंटे की योजना बनाएं, या यदि आप पहले या बाद में भोजन की सेवा करना चाहते हैं, तो चार घंटे की अनुमति दें।
स्वाद के बाद भोजन की सेवा करना सबसे अच्छा है ताकि नमूने के दौरान हर किसी के पास साफ ताल हों।
कॉकटेल स्वाद के लिए आपको क्या चाहिए
- आत्माओं की अपनी पसंद की 5 से 7 बोतलें
- स्वाद के लिए चश्मा या छोटे प्लास्टिक कप
- प्रत्येक बोतल के लिए एक कारफेयर परोसा जाता है, टेप या गर्दन टैग के साथ गिना जाता है
- पानी के साथ चश्मा
- आत्माओं के बीच तालु को साफ करने के लिए अनफ्लॉवर, सूखे पटाखे
- अवांछित शराब को हटाने के लिए आइस बाल्टी या कटोरा
- स्नैकिंग के लिए छोटे, हल्के घोड़े डी 'ओवेरेस
अपनी आत्माओं को चुनें
आपके पहले कुछ स्वादों के लिए एक प्रकार की भावना (यानी वोदका, टकीला, व्हिस्की इत्यादि ) के साथ चिपक जाती है और कम से कम एक मूल्य ब्रांड और कम से कम एक सुपर-प्रीमियम ब्रांड चुनने के लिए एक या दो परिचित ब्रांड चुनें।
यह एक दिलचस्प व्यक्तिगत प्रयोग बन सकता है और यह अक्सर लोगों के लिए आश्चर्यजनक होता है जब वे उत्पादित तरल पदार्थों की गुणवत्ता और समान गुणवत्ता वाले ब्रांडों के बीच अंतर को समझते हैं।
क्या आप एक अंधेरा स्वाद या एक ज्ञात ब्रांड स्वाद चाहते हैं?
रहस्य शामिल होने के कारण अंधेरे स्वाद अधिक रोमांचक होते हैं।
आज हम विपणन और ब्रांड पहचान से बहुत प्रभावित हैं कि हमारे पास लगभग हर चीज, आत्माओं के बारे में पूर्वकल्पनाएं होती हैं। आपको कभी-कभी पता चलेगा कि लोग अनजाने में एक महंगी भावना को अधिक महंगी पसंद करेंगे।
ज्ञात ब्रांड स्वाद एक-दूसरे के खिलाफ प्रीमियम ब्रांड की तुलना करने के लिए अच्छे हैं, जैसे कि 15 साल के स्कॉच का चयन या आर्मग्नाक्स बनाम ठीक कॉग्नाक । इन उदाहरणों में, ब्रांडिंग आमतौर पर प्रभावशाली नहीं होती है।
एक अंधेरे कॉकटेल स्वाद के लिए ब्रांडों को छिपाएं
ऐसे कुछ तरीके हैं जिनसे आप अपने मेहमानों से ब्रांड की पहचान छिपा सकते हैं।
कागज, बैग, या एक तौलिया के साथ प्रत्येक बोतल को कवर करना सबसे महंगा और आसान तरीका है। हालांकि, इस पर निर्भर करते हुए कि आप यह कैसे करते हैं, यह दृढ़ दिख सकता है और कई बोतलों का इतना अलग आकार है कि कई लोग इसे पहचान सकते हैं।
दूसरा विकल्प प्रत्येक शराब को एक अलग कैरफ़ या पिचर में डालना है। यह बेहतर दिखता है और ब्रांड पहचान लेता है। गर्दन टैग या टेप के साथ प्रत्येक कैरफ़ की संख्या और एक उत्तर कुंजी है ताकि आप अकेले ही जानते हों कि कौन सा ब्रांड अंदर है।
प्रत्येक ब्रांड पर जानकारी पाएं
यह ज्ञात ब्रांड स्वाद के साथ विशेष रूप से दिलचस्प है। प्रत्येक बोतल के लिए एक तथ्य पत्रक है जो इसकी विशिष्ट विशेषताओं को सूचीबद्ध करता है।
उदाहरण के लिए, यह जानकर कि स्क्वायर वन वोदका की एक बोतल राई के साथ बनाई जाती है और चोपिन वोदका आलू के साथ बनाई जाती है, जिससे आप दो डिस्टिलेट की विशेषताओं को समझ सकते हैं जब वे पक्ष में स्वाद लेते हैं। इसी तरह, हॉलैंड से जिन को इंग्लैंड में आसुत जीन से अलग किया जा सकता है।
ट्रिविया के ये बिट्स आपके द्वारा कोशिश की जा रही आत्माओं की चर्चा और आगे की समझ में मदद कर सकते हैं।
नोट्स लेने के लिए पेपर उपलब्ध है
आप या तो प्रत्येक अतिथि के लिए छोटी गोलियां प्रदान कर सकते हैं या चखने वाले नोट्स फॉर्म को प्रिंट कर सकते हैं।
यदि आप तैयार नोट्स फॉर्म का उपयोग करते हैं, प्रति अतिथि प्रति व्यक्ति एक प्रति प्रिंट करें (उदाहरण के लिए, 5 आत्माएं और 5 अतिथि 25 नोट फॉर्म के बराबर)।
स्वाद लेने के दौरान नोट्स लेना आपके द्वारा नमूना किए गए समीक्षा की समीक्षा करते समय सहायक होता है; यदि कुछ भी नहीं, तो साधारण तथ्य के लिए, जब तक आप पांचवीं भावना प्राप्त करते हैं, तब तक यह सब एक धुंधला हो सकता है और नोट आपको याद दिलाएंगे कि आपने क्या किया और पसंद नहीं आया।
प्रत्येक आत्मा के माध्यम से अपने मेहमानों को गाइड करें
जैसे ही आप इस प्रक्रिया के माध्यम से प्रगति करते हैं, अपने मेहमानों को नोट्स लेने में काफी समय लगता है, फिर अगली जाने से पहले प्रत्येक चरण की चर्चा खोलें।
- एक समय में एक आत्मा डालो और प्रत्येक अतिथि को एक ग्लास पास करें।
- आत्मा की उपस्थिति को देखकर शुरू करो; यह रंग, अस्पष्टता है। ग्लास के चारों ओर तरल घुमाएं और उसके पैरों और मोटाई का निरीक्षण करें।
- यह गति आत्मा की सुगंध को भी तेज करेगी। अपने नाक के नीचे कांच पकड़ो और, अपने मुंह से खुले, सुगंध को सांस लें। तुम क्या गंध करते हो
- स्वाद को ध्यान में रखते हुए। प्रत्येक भावना को पूरी तरह से समझने और विश्लेषण करने के लिए, आप इस प्रक्रिया को कुछ बार दोहराना चाहेंगे। प्रत्येक सिप के साथ, आपको पहली बार याद आ रही गंध और स्वाद दिखाई देंगे।
- अपना पहला सिप लें और तरल को धीरे-धीरे अपने मुंह में प्रवेश करने दें। इस प्रारंभिक प्रविष्टि के अनुभव और स्वाद पर ध्यान दें।
- तरल को अपनी जीभ पर बैठने दें, इसे अपने मुंह के अंदर घुमाएं और स्वाद का अनुभव करें और आत्मा का अनुभव करें। क्या यह रेशमी, चिकनी, गर्म है?
- निगलें और महसूस करें, गर्मी और स्वाद का ध्यान रखें। साथ ही, ध्यान दें कि स्वाद आपके साथ कितना समय रहता है। क्या यह लंबे समय तक चलता है या यह छोटा है?
- आत्माओं के बीच में पैलेट को साफ करें। आपकी पार्टी ने एक भावना को चखने के बाद आप अगले दौर को डालने से पहले एक छोटा ब्रेक लेना चाहते हैं। यह विराम लोगों को पिछली भावना के अपने छापों को फिर से इकट्ठा करने और अवशोषित करने की अनुमति देता है, साथ ही उन्हें अपने ताल को ताज़ा करने के लिए समय देता है। आगे बढ़ने से पहले किसी भी झुकाव वाले स्वाद को हटाना महत्वपूर्ण है और ऐसा करने का सबसे आम तरीका है कि पानी की थोड़ी मात्रा पीएं या कुछ अनवरोधित क्रैकर्स खाएं। इस समय के दौरान आपके मेहमान बर्फ की बाल्टी या कटोरे में किसी भी अवांछित शराब को भी छोड़ सकते हैं।
- हर किसी के विचारों का पालन करें और ब्रांडों को प्रकट करें । एक समय में एक आत्मा को चखने तक जारी रखें जब तक कि सभी नमूने न हो जाएं। जब आप पूरा कर लेंगे, तो उन सभी से पूछें कि कौन सा आत्मा उनका समग्र पसंदीदा, कम से कम पसंदीदा और सामान्य इंप्रेशन था। यदि आप अंधेरे स्वाद कर रहे हैं, तो यह बड़ा खुलासा करने का समय है। घोषणा करें कि कौन सा ब्रांड शराब के प्रत्येक कैरफ़ से मेल खाता है और विशिष्ट विशेषताओं की चर्चा शुरू करने के लिए अपने तथ्य पत्रों का उपयोग करता है।
- इसके बाहर एक खेल बनाओ। एक साधारण अनुमान लगाने वाला गेम अंधे स्वाद के लिए कुछ अतिरिक्त उत्तेजना जोड़ सकता है और यदि आपके मेहमान पहले से ही विभिन्न आत्माओं से परिचित हैं तो बहुत अच्छा है।
- प्रत्येक ब्रांड की एक अनियमित सूची बनाएं जिसे स्वाद दिया जाएगा और उन्हें अपने मेहमानों को दे दिया जाएगा।
- जब आप तरल पदार्थों के माध्यम से प्रगति करते हैं तो मेहमानों को प्रत्येक नमूने के ब्रांड का नाम देने के लिए चुनौती दें।
- स्वाद की आत्माओं में से एक की बोतल के साथ सबसे अधिक सही उत्तरों वाले व्यक्ति को रिवार्ड करें।
स्वाद पार्टी युक्तियाँ
- प्रत्येक स्वाद के लिए शराब की थोड़ी मात्रा डालो। आम तौर पर, आप प्रत्येक व्यक्ति के लिए प्रत्येक शराब के आधे औंस और एक औंस के बीच उपयोग करना चाहेंगे। यदि आप इससे अधिक सेवा करते हैं, तो उच्च शराब सामग्री आपके मेहमानों पर बियर या वाइन स्वाद के दौरान जितनी जल्दी होगी, उतनी ही प्रभावी होगी।
- चश्मा चुनें (चाहे गिलास या प्लास्टिक) जो पुराने-पुराने गिलास के आकार के बारे में हैं। ग्लास को प्राथमिकता दी जाती है, जैसे कि रिम वाले लोग हैं जो ऊपर की ओर घुमाते हैं और अंदर सुगंध के अधिक "जाल" होते हैं। स्टेमड ग्लासवेयर (कॉकटेल चश्मा नहीं) भी बेहतर है क्योंकि शरीर आपकी उंगलियों से गर्मी तरल को गर्म नहीं करता है।
- यदि आपके स्वाद के अंत में बचे हुए आत्माएं हैं तो आपके मेहमानों को अपने शीर्ष पिक के साथ एक कॉकटेल हिलाया जाता है। यह शाम को खत्म करने का एक शानदार तरीका है और देखें कि आपके पसंदीदा स्वाद मिश्रित की तरह क्या हैं।
- यदि आप नियमित स्वाद क्लब शुरू करते हैं तो प्रत्येक सदस्य को एक बोतल का योगदान करने के लिए कहना सुविधाजनक हो सकता है। मेजबान के रूप में, यह आपके लिए सबसे महंगा बोतल खरीदने के लिए उपयुक्त है। प्रत्येक व्यक्ति को एक ब्रांड लाने के लिए यह भी एक अच्छा विचार है कि कोई दोहराना न हो।
- आप लेबल्स पढ़कर एक ब्रांड के बारे में बहुत कुछ पता लगा सकते हैं। अगर आपको अधिक जानकारी चाहिए तो आप अक्सर कंपनी की वेबसाइट या शराब प्रोफाइल और समीक्षाओं के चयन से प्राप्त कर सकते हैं।