आसान हलचल फ्राइज़ युक्तियाँ

यह सोचना आसान है कि व्यस्त सप्ताहांत पर हलचल तलना तैयार करना परेशान नहीं है। लेकिन फ्राइंग हलचल के वास्तविक कार्य में केवल पांच से दस मिनट लगते हैं - यह उन अवयवों की तैयारी कर रहा है जो इतने समय लेने वाले हो सकते हैं। ये सरल टिप्स आपको त्वरित और आसान हलचल फ्राइज़ को बदलने में मदद करेंगे।

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  समय के आगे मांस और सब्जियां तैयार करें

  मांस और सब्जियों को काटना ऐसा कुछ नहीं है जिसे आप दौड़ना या विचलित करते समय करना चाहते हैं, खासतौर से तलना व्यंजनों में, जहां यह महत्वपूर्ण है कि भोजन के टुकड़े एक समान आकार के हों। सुबह में काम करने से पहले, मांस काट लें, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और जब तक आप काम से घर न आएं तब तक रेफ्रिजरेटर में जाएं। सब्जियों के साथ, कवर, नाली, काट और ठंडा, कवर किया। इस तरह, जब आप शाम को घर लौटते हैं, तो अधिकांश काम पहले ही हो चुका है!

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  पूर्व-अनुभवी तेल का प्रयोग करें

  आप पूर्व-अनुभवी तेल खरीद सकते हैं, या देह-ता हसींग के चीनी कुकरी रहस्यों से इस आसान विधि का उपयोग कर सकते हैं - "केवल अदरक के 2 - 3 टुकड़े गर्म तेल में जोड़ें, और जब तक अदरक सतह पर उगता है और भूरा हो जाता है तब तक पकाएं। तेल और दुकान। तेल को कई बार पुन: उपयोग किया जा सकता है। "

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  समय के आगे अदरक अदरक

  अदरक चीनी खाना पकाने में महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। अदरक छीलने में समय लगता है, लेकिन आप इसे रेफ्रिजरेटर में समय और स्टोर से पहले छील सकते हैं। एक जार में रखें, शेरी के साथ कवर करें, और मुहर - अदरक के फ्लेड्स के स्वाद के रूप में आपके पास शेरी स्वाद क्षतिपूर्ति करने के लिए होता है।

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  एक से अधिक पकाने की विधि में पसंदीदा सॉस या मारिनैड संयोजन का प्रयोग करें।

  इस तरह, आप हर बार खाना पकाने के दौरान नए अवयवों या परिचित अवयवों के विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग नहीं करेंगे।

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  या, एक तैयार मेड स्टिर-फ्रा सॉस या मारिनैड आज़माएं

  कई स्थानीय सुपरमार्केट हलचल-तलना सॉस और marinades का चयन लेते हैं। अधिकांश मांस, समुद्री भोजन या सब्जी व्यंजनों के साथ उपयोग किया जा सकता है।

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  घर का बना स्टॉक के बजाय डिब्बाबंद या पूर्व-पैक ब्रोथ का प्रयोग करें

  घर के बने स्टॉक की तरह कुछ भी नहीं है, लेकिन चिकन शोरबा एक चुटकी में ठीक काम करता है, जैसे अंडा ड्रॉप या अंडे के फूल सूप में। कैलोरी गिनती टिप: विकल्प कम वसा वाले चिकन शोरबा जहां पानी को अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए हलचल-फ्राइज़ में बुलाया जाता है। (शाकाहारियों सूखे मशरूम जैसे सब्जियों से भिगोना तरल जोड़ सकते हैं)

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  जमे हुए या डिब्बाबंद सब्जियों का प्रयोग करें

  एक और विकल्प यदि आप समय से पहले सब्जियां तैयार नहीं कर सकते हैं। कई जमे हुए खाद्य निर्माताओं एशियाई सब्जियों के वर्गीकरण युक्त हलचल-तलना मिश्रण प्रदान करते हैं। बस उन्हें गरम वोक में तेल और हलचल-तलना में फेंक दें। डिब्बाबंद चीनी बांस की शूटिंग, पानी की गोलियां, और भूसे मशरूम व्यापक रूप से उपलब्ध हैं। किसी भी "टिनी" स्वाद और नाली को हटाने के लिए बस गर्म पानी में कुल्लाएं।

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  तत्काल नूडल्स का प्रयोग करें

  वे तैयार करने के लिए जल्दी और आसान हैं। बेहतर अभी भी, स्वाद पैकेट को सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बीफ लो मीन के लिए इस नुस्खा के रूप में , जहां रामन नूडल्स का स्वाद पैकेट मसालेदार गोमांस और ब्रोकोली के स्वाद को उधार देने के लिए ऑयस्टर सॉस के साथ जोड़ा जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप स्वाद पैकेट को त्याग सकते हैं और एक सॉस के साथ नूडल्स फेंक सकते हैं।

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  अपने माइक्रोवेव का प्रयोग करें

  एक माइक्रोवेव आपको सब्जियों को उबालने या नूडल्स उबालने की आवश्यकता होने पर पानी को उबालने के लिए इंतजार कर रहा है।

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  एक व्यस्त कुक मक्का - एशियाई बाजार

  हाल के वर्षों में अधिकांश एशियाई बाजारों का सुविधा अनुभाग विस्फोट हुआ है। आपको सॉस, marinades, शुष्क seasonings, करी मिश्रण और सूप अड्डों का एक विस्तृत वर्गीकरण मिलेगा, जो आपको व्यस्त सप्ताहांत पर अपने पसंदीदा व्यंजन बनाने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उदाहरण के लिए, एशियाई होम गॉरमेट में कुंग पाओ चिकन के लिए एक शुष्क मिर्च हलचल-तलना है - बस चिकन, पागल और शेरी जोड़ें। लेकिन अपने लिए खोज जाओ!

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  जब सभी अन्य विफल हो जाते हैं, पकाने की विधि को सरल बनाएं

  मेरे मंच पर एक पोस्टर के रूप में एक बार नोट किया गया था, सिर्फ इसलिए कि एक नुस्खा अदरक के साथ कटा हुआ सूअर का मांस कहता है इसका मतलब यह नहीं है कि आप अदरक के साथ कटा हुआ सूअर का मांस नहीं दे सकते। इसके अलावा, इस तरह की रातों पर यह उन तत्वों से चिपकने का भुगतान करता है जो परिवार के सदस्यों के साथ मस्टर पास करेंगे - यह पता लगाने का समय नहीं है कि आपके बेटे को लगता है कि तिल के बीज सकल हैं, या आपके पति व्यापक रूप से आयोजित विचार साझा करते हैं कि कैलंट्रो स्वाद साबुन। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, कोशिश की और सही के साथ चिपके रहें।