मांसलोफ को आगे बढ़ाकर या बचे हुए बचे हुए समय को बचाएं
मीटलोफ एक समय-सम्मानित पसंदीदा है, परिवार के रात्रिभोज और आरामदायक सभाओं के लिए एक आदर्श पकवान है। यह आगे बढ़ने के लिए एकदम सही भोजन है-या नुस्खा को दोगुना बना देता है और फ्रीज करता है ताकि यह व्यस्त सप्ताहांत पर जाने के लिए तैयार हो। मांसपेशियों के मिश्रण को एक रोटी में गठित किया जा सकता है, और खाना पकाने से पहले जमे हुए। आप मांसपेशियों को भी सेंक सकते हैं और फिर इसे बाद में खाने के लिए पूरी तरह जमा कर सकते हैं।
Meatloaf रेफ्रिजरेटिंग
हालांकि कुछ हद तक विनम्र पकवान, मांसपेशियों को तैयार करने में कुछ समय लग सकता है।
यदि आपके पास खाना बनाने के लिए आज समय है लेकिन कल तक मांसपेशियों को खाने की योजना न बनाएं, तो आप रात भर रेफ्रिजरेटर में बेकार मांसपेशियों को रख सकते हैं। वास्तव में, कुछ कुक मानते हैं कि यह तैयार पकवान के स्वाद में सुधार करता है। बस ठंडा करने से पहले कसकर लपेटना या कवर करना सुनिश्चित करें। यदि आप समय से पहले मांसपेशियों को सेंकना चाहते हैं, तो फ्रिज में लपेटने और रखने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा करना सुनिश्चित करें। मांसपेशियों को बेक किया जाना चाहिए और एक या दो दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए।
फ्रीजिंग मीटलोफ
यदि आप अगले दिन या तो मांसपेशियों को खाने पर योजना नहीं बनाते हैं, तो आप मांसपेशियों को फ्रीजर में उपयोग करने के लिए तैयार होने तक रखना चाहेंगे। सामग्री को मिश्रण और एक रोटी में बनाने के लिए नुस्खा का पालन करें, फिर प्लास्टिक की चादर के साथ बहुत अच्छी तरह से लपेटें और एक एयरटाइट फ्रीजर बैग में रखें। कच्चे meatloaf फ्रीजर में छह महीने तक चलना चाहिए।
हालांकि, यह जानना एक बात है कि यदि मांस को मांसपेशियों में बनाने से पहले मांस जमे हुए था, तो यह तय किया जाएगा कि यह कैसे डिफ्रॉस्ट किया गया था यह निर्धारित करेगा कि यह रिफ्रेश करना सुरक्षित है या नहीं।
यूएसडीए के मुताबिक, रेफ्रिजरेटर में जमे हुए मांस को रिफ्रीज़ करना ठीक है। अगर मांस पहले जमे हुए थे और आप इस बात से निश्चित नहीं हैं कि मांस को कैसे संभाला गया था, तो आप इसे सुरक्षित करने और इसे ठंडा करने से पहले मांसपेशियों को सेंकना चाह सकते हैं। पन्नी में लपेटने से पहले इसे कमरे के तापमान में ठंडा कर दें; फिर एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में रखें, और फ्रीजर में छह महीने तक स्टोर करें।
बेकिंग फ्रोजन मीटलोफ
जमे हुए कच्चे मांसपेशियों को पकाए जाने की योजना बनाते समय, फ्रीजर से बाहर निकलना सबसे अच्छा होता है और रात को पहले फ्रिज में जगह लेना सबसे अच्छा होता है। फिर नुस्खा द्वारा निर्देशित के रूप में सेंकना। यदि आपके पास पूर्व विचार नहीं था, तो बस नुस्खा में बुलाए गए तापमान का उपयोग करें, लेकिन मांसपेशियों को 1 1/2 से 2 गुना अधिक निर्देशित करें। मांस थर्मामीटर के साथ हमेशा दान की जांच करें- इसे 160 से 165 एफ पढ़ना चाहिए।
यदि जमे हुए मांसपेशियों को पहले से पकाया जाता है, तो लपेटने के लिए ओवन में लपेटें और जगह हटा दें। इसमें 350 एफ पर लगभग 1 1/2 घंटे लगेंगे (सुनिश्चित करें कि रोटी का केंद्र मांस थर्मामीटर पर 160 एफ पढ़ता है)।
Meatloaf बचे हुए का उपयोग करना
यदि आप अपने आप को बहुत ज्यादा बचे हुए मांसपेशियों के साथ पाते हैं, तो परेशान मत हो! इस पकवान की सेवा करने के लिए बहुत सारे रोचक तरीके हैं। बेशक, बचे हुए मांसपेशियों के लिए सबसे अच्छा उपयोग सैंडविच है, लेकिन आप मिर्च में पके हुए मांसलोफ के टुकड़ों को टुकड़े करके या पास्ता या चावल पर पेश किए गए सॉस में मिलाकर बचे हुए पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं। बचे हुए मांसपेशियों को कैसरोल में एक भराव के रूप में भी प्राकृतिक है जो जमीन के गोमांस के लिए बुलाता है।
और जब यह बचे हुए मांसपेशियों की बात आती है, तो छोटे सोचो! मीटलोफ के छोटे वर्ग सरसों पर एक ठंडा ऐपेटाइज़र-जगह बनाते हैं-कटा हुआ कॉकटेल रोटी और कटा हुआ जैतून या मसालों की पसंद के साथ शीर्ष।
एक गर्म ऐपेटाइज़र के लिए, टोस्ट कॉकटेल रोटी पहले, हर्सरडिश सॉस, मांसलोफ, और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष। फिर एक गर्म ओवन में जल्दी गर्मी।
बेस्ट मीटलोफ पाक कला
मीटलोफ उन व्यंजनों में से एक है जो नो-ब्रेनर की तरह लग सकते हैं, लेकिन यह नुस्खा का प्रकार भी है जो ब्लेंड या सूखा हो सकता है जब तक कि कुछ अवयवों को शामिल नहीं किया जाता है और ओवन में तापमान और समय सही होता है। कुछ खाना पकाने की युक्तियों और संकेतों के साथ , मांसपेशियों को बनाने से पकवान के रूप में उतना आसान होगा।
मांसपेशियों के व्यंजनों का एक असंख्य, मानक से गोरमेट और समुद्री खाने से शाकाहारी तक है। ठेठ ग्राउंड गोमांस के लिए अन्य खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित करते समय आप सुखद आश्चर्यचकित हो सकते हैं। बस मानक व्यंजनों के अपने पसंदीदा संयोजनों के बारे में सोचें और अपनी कल्पना को विभिन्न भराव, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ नियंत्रण-प्रयोग करने दें ताकि एक हो-हम मांसलोफ रात्रिभोज की मेज बन जाए।