Sautéed मशरूम provençal के लिए यह नुस्खा सबसे आसान पकवान हो सकता है जिसे आप कभी तैयार करेंगे। पृथ्वी और सुगंधित, इन मशरूम स्वादिष्ट गर्म या ठंडे होते हैं।
नुस्खा मक्खन के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन आप जैतून का तेल बदल सकते हैं। या तो प्रोवेंस की खाना पकाने के समान ही है।
अंत में, हर्ब्स डी प्रोवेंस सबसे विशिष्ट खाद्य भंडारों पर आसानी से उपलब्ध हैं, लेकिन आप स्वयं को बैच भी जोड़ सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस ताजा सफेद मशरूम, quartered
- 3 बड़ा चमचा मक्खन (या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल)
- 1 उदार चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस
- स्वाद के लिए कोशेर नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक भारी तले हुए sauté पैन में मक्खन पिघलाओ।
- लगभग 5 मिनट तक मशरूम और sauté जोड़ें या जब तक वे मक्खन के साथ पूरी तरह से लेपित नहीं होते हैं और थोड़ा नरम शुरू करते हैं।
- हर्ब्स डी प्रोवेंस जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं, अक्सर stirring, या जब तक मशरूम कभी-कभी भूरे रंग के होते हैं लेकिन अभी भी अच्छी तरह से नरम और रसदार होते हैं।
- कोशेर नमक के साथ स्वाद का मौसम और तुरंत सेवा, या ठंडा और कमरे के तापमान पर सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 108 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 77 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |