कद्दू बुखार हवा में है! गर्मियों से पहले भी शुरू होता है और थैंक्सगिविंग तक सभी तरह से यात्रा करता है। एक कद्दू मसाले स्वाद के नाश्ते के साथ, पतन सुबह शुरू करने का बेहतर तरीका क्या है? ये कद्दू क्रीम पनीर मफिन एक सुपर आसान नाश्ता उपचार हैं। उनके पास एक मलाईदार, मीठे क्रीम पनीर केंद्र के साथ, सभी स्वादिष्ट कद्दू मसाले स्वाद है।
मुझे कार्बनिक कद्दू प्यूरी का उपयोग करना पसंद है, लेकिन कोई कद्दू प्यूरी करेगा। मुझे नहीं लगता कि यह आपके खुद के कद्दू को भुना देने के लायक है, लेकिन अगर आप इसके लिए तैयार हैं तो आप पूरी तरह से कर सकते हैं!
कद्दू स्पाइस Scones मेरा दूसरा पसंदीदा है। आप अपने अगले गिरावट के ब्रंच पर इन दोनों स्वादिष्ट बेक्ड सामानों की सेवा कर सकते हैं! मफिन घर के मेहमानों के लिए भी एक आदर्श इलाज है या किसी को भी मुझे मीठा लेने की जरूरत है।
आप इन मफिन को कटा हुआ पागल, एक स्ट्रीसेल टॉपिंग, या सिर्फ थोड़ी पाउडर चीनी के साथ मसाला भी कर सकते हैं। आप प्यूरी पाई को प्यूरी और कद्दू पाई मसाले के बजाय भरने का भी उपयोग कर सकते हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 चम्मच मक्खन (अनसाल्टेड, पिघला हुआ)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 3/4 कप पूरे दूध
- 1 बड़ा अंडा
- 1 कप कद्दू प्यूरी
- 2 चम्मच कद्दू पाई मसाला
- 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा (unbleached)
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 6 औंस क्रीम पनीर (नरम)
- 1/2 कप पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- कागज बेकिंग कप के साथ एक मफिन टिन लाइन। अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- मक्खन के बाद थोड़ा मक्खन ठंडा होने दें सुनिश्चित करें। खट्टा क्रीम, पूरे दूध, कद्दू, कद्दू पाई मसाला, वेनिला निकालने, और एक मापने कप में अंडे के साथ इसे मिलाएं। पूरी तरह से संयुक्त जब तक सामग्री मारो।
- एक मिश्रण कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, और नमक जोड़ें। जब तक यह संयुक्त नहीं है तब तक हिलाओ।
- शुष्क मिश्रण में गीले मिश्रण में धीरे-धीरे फोल्ड करें। मिश्रण पर नहीं होने के लिए वास्तव में सावधान रहें। बस सुनिश्चित करें कि कटोरे में कोई भी सूखी सामग्री नहीं है।
- पेपर लाइन मफिन टिन में बल्लेबाज को स्कूप करने के लिए एक छोटे आइसक्रीम स्कूप या रबर स्पैटुला का उपयोग करें, जिस तरह से लगभग 1/2 भरा हुआ है।
- एक छोटे कटोरे में नरम क्रीम पनीर और पाउडर चीनी मिलाएं। मफिन टिन में बल्लेबाज के शीर्ष पर क्रीम पनीर मिश्रण और जगह की एक छोटी गेंद को रोल करें, तब तक दोहराएं जब तक प्रत्येक मफिन अच्छी तरह से क्रीम पनीर की गेंद न हो। पूरी तरह से कवर होने तक मफिन बल्लेबाज के साथ क्रीम पनीर को कवर करें।
- ओवन में लगभग 20 मिनट तक सेंकना, या जब तक टूथपिक साफ न हो जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 235 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 305 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |