चिकन स्तन थोड़ा लाल शराब और सीजनिंग के साथ बेकन, टमाटर, मशरूम और सीजनिंग के साथ पूर्णता के लिए पकाया जाता है। आर्टिचोक को पकवान से बाहर निकालने के लिए स्वतंत्र महसूस करें या उन्हें अतिरिक्त मशरूम या एक कटा हुआ गाजर के साथ बदलें।
ग्रेवी मिश्रण पकवान में तरल पदार्थ को मोटा करने में मदद करता है। इसे 1 चम्मच त्वरित खाना पकाने टैपिओका के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। टैपिओका के साथ चिकन बेस का एक चम्मच या बुउलून का घन जोड़ें। अतिरिक्त टमाटर स्वाद के लिए, टमाटर के पेस्ट के कुछ चम्मच जोड़ें।
पकवान डिब्बाबंद मशरूम के साथ बनाया जाता है। यदि आप ताजा पसंद करते हैं, तो पकवान किए जाने से एक घंटे पहले ताजा कटा हुआ मशरूम के 4 से 6 औंस जोड़ें। यदि आप चाहें तो शराब को चिकन स्टॉक के साथ बदलें।
गर्म पके हुए स्पेगेटी या चावल के साथ इस स्वादिष्ट धीमी कुकर चिकन पकवान की सेवा करें। एक संतोषजनक पारिवारिक भोजन के लिए सलाद और लहसुन की रोटी जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 से 1 1/2 पाउंड बेनालेस चिकन स्तन, 1-इंच स्ट्रिप्स में काट लें
- 1 कर सकते हैं (4 औंस) कटा हुआ मशरूम, सूखा, या लगभग 6 औंस कटा हुआ ताजा मशरूम (टिप्स देखें)
- 2 स्ट्रिप्स बेकन, पकाया और टुकड़ा हुआ
- 1 (14.5 औंस) कटा हुआ टमाटर, सूखा कर सकते हैं
- 1 (15 औंस) आटिचोक दिल, क्वार्टर, सूखा, या जमे हुए पके हुए कर सकते हैं
- 1 पैकेट सूखी चिकन ग्रेवी मिश्रण (लगभग 1 औंस)
- 1/4 कप रेड वाइन (जैसे कैबरनेट या पिनोट नोयर)
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें। चिकन स्तन स्ट्रिप्स जोड़ें और भूरे रंग तक, stirring, खाना बनाना।
- भूरे रंग के चिकन को 3 1/2-क्वार्ट या बड़े धीमी कुकर में हटा दें। ताजा मशरूम का उपयोग करते हुए, उन्हें भूरे रंग तक स्किलेट में पकाएं।
- चिकन के साथ धीमी कुकर में मशरूम और शेष सामग्री जोड़ें। सामग्री मिश्रण करने के लिए धीरे से हिलाओ।
- कवर करें और कम 4 से 6 घंटे पर पकाएं।
- जरूरत के अनुसार, स्वाद और seasonings समायोजित करें।
- गर्म पके हुए पास्ता या चावल पर चिकन और सॉस की सेवा करें।