यह स्वादिष्ट तला हुआ मछली नुस्खा आटा और सीजनिंग के मूल संयोजन के साथ बनाया जाता है। इस पकवान की सादगी से मूर्ख मत बनो। मछली कुरकुरा और स्वादिष्ट फ्राइज़।
हैडॉक और कॉड तला हुआ मछली के लिए दो उत्कृष्ट विकल्प हैं, लेकिन टिलपिया, पोलॉक, या एक और हल्के सफेद मछली को ठीक काम करना चाहिए। पतली fillets overcook नहीं सावधान रहें।
इस क्लासिक टार्टार सॉस या एक स्वादिष्ट लुइसियाना remoulade के साथ तला हुआ मछली की सेवा करें ।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड मछली fillets (जैसे हैडॉक, टिलपिया, कॉड, आदि)
- गहरी फ्राइंग के लिए तेल
- 1/2 कप आटा
- डैश नमक (या स्वाद के लिए)
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 1/4 चम्मच पेपरिका
इसे कैसे करे
- Skillet में 1 इंच तेल डालो; 375 डिग्री गर्मी।
- आटा, नमक, काली मिर्च, और पेपरिका मिलाएं। आटा मिश्रण में मछली fillets डुबकी।
- प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट के लिए बैचों में तलना, तलना मछली; एक प्लेटर को हटा दें।
टारटर सॉस या घर का बना remoulade सॉस के साथ गर्म परोसें।
3 से 4 सर्विंग्स बनाता है।
पाठक टिप्पणियाँ
"बिल्कुल सही तला हुआ मछली। मैंने ताजा हैडॉक फाइलों का इस्तेमाल किया। हालांकि, दिशानिर्देशों का पालन किया, हालांकि, स्मार्ट बैलेंस ऑयल का इस्तेमाल किया और परिणामों पर एक स्वस्थ स्पिन डालने के लिए थोड़ा श्रीमती डैश जोड़ा। Fillets नाजुक और flaky थे, जबकि परत कुरकुरा था और रोशनी।
यह नुस्खा एक रखरखाव है! "वाईडब्ल्यू
"यह नुस्खा इतना आसान, आसान और स्वादिष्ट है !! मैंने मछली के लिए पोलैक का इस्तेमाल किया और यह कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट हो गया - कोई बचे हुए नहीं थे !! केवल कुछ चीज है, यह मछली सुनहरा भूरा नहीं है , सावधान रहना सावधान रहना !! " एनजी
"मैं एक अस्पताल की स्थापना में काम करता हूं और हमारे निवासियों में से एक तला हुआ मछली fillets बनाना चाहता था, हमें यह नुस्खा आपकी साइट पर मिला, और इसे बनाया। हर कोई इसे प्यार करता था, और कई कर्मचारियों के सदस्यों ने नुस्खा का अनुरोध किया। यह तेज़ और आसान था। टिलपिया का इस्तेमाल किया, और हमने उन्हें फिसलने से पहले प्रत्येक पट्टिका पर थोड़ा सा नमक जोड़ा। मैं समुद्री भोजन खाने वाला नहीं हूं और मैंने सोचा कि यह बहुत अच्छा स्वाद है। धन्यवाद। " पीआर
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