ऑरेंज ज़ेस्ट इन हल्के और स्वादपूर्ण परी खाद्य कपकेक का स्वाद लेता है। कपकेक कोई अतिरिक्त वसा और अपेक्षाकृत कम मात्रा में चीनी के साथ बने होते हैं।
मुझे इन कपकेक को इस बुनियादी सात मिनट के ठंढ की तरह एक शराबी ठंढ के साथ प्यार है। स्वाद के लिए ठंढ के लिए कुछ नारंगी या नींबू उत्तेजकता जोड़ें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप केक आटा
- 2/3 कप पाउडर चीनी (sifted)
- 6 बड़े अंडा सफेद (लगभग 3/4 कप प्लस 2 चम्मच)
- 1/8 चम्मच नमक
- टाटर के 3/4 चम्मच क्रीम
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 3 चम्मच नारंगी उत्तेजना (बारीक grated)
- 1/2 चम्मच वेनिला
इसे कैसे करे
पेपर मफिन कप के साथ लाइन 18 मफिन कप। 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन
आटा और पाउडर चीनी को 3 बार एक साथ मिलाएं; रद्द करना।
एक बड़े मिश्रण कटोरे में, फेंको तक नमक के साथ अंडे का सफेद हरा या whisk। टारटर की क्रीम जोड़ें; मुलायम चोटियों को मारना जारी रखें। दानेदार चीनी, एक समय में लगभग 1 बड़ा चमचा जोड़ें, कठोर चोटियों के फार्म तक मारना।
एक स्पुतुला के साथ, आटे और पाउडर चीनी मिश्रण के लगभग 1/3 में गुना ।
एक और 1/3 में मोड़ो, फिर शेष मिश्रण के साथ खत्म करें। धीरे-धीरे नारंगी उत्तेजना और वेनिला में गुना।
एक छोटे से आइसक्रीम स्कूप या बड़े चम्मच का उपयोग करना और तैयार मफिन कप को लगभग 2/3 से 3/4 तक भरें।
कपकेक को लगभग 15 से 17 मिनट तक, या हल्के ढंग से भूरे रंग तक सेंकना। रैक पर पैन में 5 मिनट के लिए कूल। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक के लिए cupcakes निकालें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 67 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 95 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |