नाश्ते के लिए इन स्वादिष्ट तला हुआ ग्रिट केक की सेवा करें या उन्हें स्वादिष्ट रोज़ाना भोजन के लिए क्रीमयुक्त चिकन या एक मलाईदार झींगा सॉस के साथ शीर्ष परोसें। वे छोटे मरीना और परमेसन पनीर के साथ पोलेंटा जैसे स्वादिष्ट सेवा भी करेंगे।
अंडे बेनेडिक्ट या ओपन-फेस अंडे, हैम, और पनीर नाश्ते सैंडविच के लिए आधार के रूप में अंग्रेजी मफिन के स्थान पर उनका उपयोग करें। या सॉसेज ग्रेवी के साथ उन्हें शीर्ष पर रखें।
यदि आप त्वरित ग्रिट्स का उपयोग करते हैं, तो पैकेज निर्देशों का पालन करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 कप पानी
- नमक का डैश (या स्वाद के लिए)
- 1 कप पत्थर ग्राउंड ग्रिट्स
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- फ्राइंग के लिए सब्जी का तेल
इसे कैसे करे
- एक बड़े भारी सॉस पैन में पानी और नमक को उबाल लें। ग्रिट्स जोड़ें और धीरे-धीरे, मध्यम गर्मी पर तब तक उबालते रहें जब तक कि ग्रिट पकाया न जाए और मश की तरह मोटी हो, लगभग 15 से 20 मिनट। यदि आवश्यक हो, थोड़ा और उबलते पानी जोड़ें।
- 3/4-इंच गहरी परत बनाने के लिए गर्म ग्रिट को एक बड़ी प्लेट पर डालो। कवर करें और ठंडा होने दें, फिर अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए ठंडा करें।
- जब ग्रिट ठंड और फर्म होते हैं, तो उन्हें आयताकार टुकड़ों में काट लें या बिस्कुट कटर का उपयोग करें और राउंड काट लें। आटा के साथ टुकड़े टुकड़े टुकड़े टुकड़े, किसी भी अतिरिक्त आटा हिलाकर।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी skillet में 1/2 इंच वनस्पति तेल गर्म करें। दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक कुल 4 से 5 मिनट तक ग्रिट केक फ्राइये।
- कागज तौलिए पर नाली और नमक के साथ छिड़कना। गर्म - गर्म परोसें।