घर का बना चॉकलेट आइसक्रीम से बेहतर क्या हो सकता है? घर का बना चॉकलेट आइसक्रीम के बारे में कैसे केवल पांच बुनियादी सामग्री है और इसे कुछ ही मिनटों में एक साथ रखा जा सकता है? एक आसान चॉकलेट आइसक्रीम नुस्खा घर के बने जमे हुए मिठाई बनाने में रुचि रखने वाले किसी के लिए एक प्रमुख होना चाहिए।
यह नुस्खा बहुत ही अच्छी तरह से परोसा जाता है, लेकिन इसमें कई मिश्रण-इन्स हैं जिन्हें आप स्वाद बढ़ाने के लिए जोड़ सकते हैं। आइसक्रीम जमे हुए होने के बाद चॉकलेट सिरप के रिबन में मोड़ो, चॉकलेट चिप्स के मुट्ठी भर जोड़ें, या यहां तक कि कुछ मोटे तौर पर कटा हुआ चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ भी जोड़ें। चॉकलेट भलाई को दोहराएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप पूरे दूध
- 2 कप भारी क्रीम
- 1/2 कप unsweetened कोको पाउडर
- 1 कप दानेदार चीनी
- 1 टीस्पून वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- दूध, कोको पाउडर, और चीनी को मिलाकर मिलाएं। चीनी और कोको पूरी तरह से भंग करने के करीब होना चाहिए।
- भारी क्रीम और वेनिला निकालने में हिलाओ।
- अपने आइसक्रीम फ्रीजर में डालने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए चॉकलेट आइसक्रीम बेस को रेफ्रिजरेट करें, इसलिए यह पूरी तरह से ठंडा है। यह तेजी से स्थिर हो जाएगा, बनावट में सुधार करेगा, और कोको पाउडर दूध और क्रीम द्वारा पूरी तरह से हाइड्रेटेड होने की अनुमति देगा।
- आइसक्रीम बेस को एक और कोमल हलचल दें और अपने आइसक्रीम फ्रीजर के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें।
- फ्रीजर के पीछे एक एयर-तंग प्लास्टिक कंटेनर में अपनी आइसक्रीम स्टोर करें । यह समाप्त आइसक्रीम के स्वाद और बनावट को संरक्षित रखने में मदद करेगा।
नो-कुक होममेड चॉकलेट आइसक्रीम के लिए टिप्स
- महान चॉकलेट आइसक्रीम की कुंजी अच्छी कोको पाउडर खरीद रही है। यदि आपके पास अपने अलमारी में बैठे कोको का एक कंटेनर है, तो अंत में महीनों के लिए खोलें, इससे छुटकारा पाएं और कुछ नया खरीदें। कोको पाउडर समय के साथ अपनी शक्ति खो देता है। आप बता सकते हैं कि यह पुराना हो रहा है क्योंकि रंग गहरे चॉकलेट रंग से शुरू होना शुरू कर देगा। बहुत सारे हाई-एंड ब्रांड्स हैं जो अच्छे कोको बनाते हैं। अपनी किराने की दुकान पर घिरर्डेली कोको पाउडर की जांच करें।
- आप आइसक्रीम फ्रीजर के इस आसान चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी के दाहिनी ओर से सेवा कर सकते हैं, लेकिन इसमें नरम-सेवा का बनावट होगा। सेवारत से एक घंटे पहले ठंड लगाना आपको एक दृढ़ बनावट देगा यदि आप लंबे समय तक इंतजार कर सकते हैं। यह किसी भी तरह से स्वादिष्ट है, इसलिए आप जो सबसे अच्छा पसंद करते हैं उसके साथ जाएं।
- हालांकि नुस्खा पूरे दूध के लिए कहता है, आप जो कुछ भी अपने हाथों में कर सकते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं। मैंने इस नुस्खा को कई अवसरों पर 1 प्रतिशत दूध के साथ रखा है और यह हमेशा महान हो जाता है। इसे सरल रखें और बहुत से सामग्री खरीदने की कोशिश न करें कि आपका परिवार अन्यथा उपयोग नहीं करेगा।
- चॉकलेट, वेनिला , और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम मास्टर के लिए तीन महान बुनियादी स्वाद हैं। एक बार जब आप प्रत्येक उपलब्ध के लिए एक अच्छी नुस्खा लें, तो आप चीजों को बदलकर रचनात्मक बनना शुरू कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस आसान चॉकलेट आइसक्रीम में तत्काल कॉफी या एस्प्रेसो पाउडर का एक चम्मच जोड़ने का प्रयास करें। नुस्खा को एक साथ रखने के बिना आपको एक महान मोचा स्वाद मिलेगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 317 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 57 मिलीग्राम |
| सोडियम | 85 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |