नाश्ता अनाज और दलिया बहुत अच्छे नाश्ते के विकल्प हो सकते हैं, लेकिन यदि आप इसे नाश्ते के लिए हर दिन खाते हैं तो शायद आप अनाज से थक गए हैं। वह जगह है जहां नाश्ता क्विनोआ आता है! पानी के बजाए क्विनोआ उबालने के लिए सोया दूध या अन्य गैर-डेयरी दूध का उपयोग करके, इस उबेर को लोकप्रिय अनाज को दोपहर के भोजन और रात के खाने से बदलकर गर्म और हार्दिक नाश्ता में बदल दिया जाता है। उल्लेख नहीं है कि यह भी लस मुक्त है।
यह नाश्ता क्विनोआ रेसिपी स्वर्ग से स्वाद संयोजन के लिए चॉकलेट और मूंगफली का मक्खन जोड़ती है। यहां तक कि कोको और स्वीटनर के साथ, यह नाश्ता "अनाज" अभी भी सुपरमार्केट में चीनी-पैक, संसाधित और परिष्कृत कार्डबोर्ड-बॉक्स ब्रांडों की तुलना में अधिक पौष्टिक है। और ओटमील के 10.6 ग्राम की तुलना में प्रति ग्राम प्रोटीन के 8.1 ग्राम के साथ, दिन के शुरू होने के लिए पौष्टिक नाश्ते की आवश्यकता वाले वेगन्स के लिए यह एक अच्छा उच्च-प्रोटीन नाश्ते का विकल्प है।
अगली बार जब आप अपने नाश्ते के दिनचर्या को मिश्रित करने के लिए एक मीठे तरीके की तलाश में हैं तो चॉकलेट और मूंगफली का मक्खन नुस्खा के साथ इस नाश्ते क्विनोआ को आजमाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ½ कप
- Quinoa
- 1½ कप सोया दूध या अन्य गैर डेयरी दूध
- 2 चम्मच मूंगफली का मक्खन
- 1½ चम्मच कोको
- 1½ चम्मच मेपल सिरप या ब्राउन चावल सिरप (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- मध्यम-कम गर्मी पर क्विनो और सोया दूध मिलाएं। कवर और 15 मिनट के लिए पकाएं या जब तक क्विनोआ नहीं किया जाता है, अक्सर stirring।
- जबकि क्विनोआ अभी भी गर्म है, मूंगफली का मक्खन, कोको, और स्वीटनर में हलचल।
- एक उदार सेवा करता है।
पोषण संबंधी जानकारी, प्रति सेवा (कैलोरीकाउंट से):
- कैलोरी: 668
- वसा: 28 ग्राम
- सोडियम: 337 मिलीग्राम
- फाइबर: 12 जी
- प्रोटीन: 31 जी
Quinoa की तरह? कोशिश करने के लिए यहां कुछ और स्वस्थ और उच्च प्रोटीन क्विनोआ व्यंजन हैं:
* कुक नोट:
Quinoa अच्छे कारण के लिए "यह" अनाज बन गया है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा एक सुपरग्रेन माना जाता है, क्विनोआ प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है। यह एक पूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। इसमें अन्य अनाज की तुलना में अधिक फाइबर भी शामिल है, जो आपको लंबे समय तक रहने में मदद कर सकता है और आपको हृदय रोग से भी बचा सकता है।
इसके अलावा, क्विनो में विटामिन और खनिज अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, जैसे कि लाइसिन, मैग्नीशियम, विटामिन बी 2 और मैंगनीज। संयुक्त रूप से ये पोषक तत्व अन्य स्वास्थ्य लाभों के साथ ऊर्जा उत्पादन, रक्त शर्करा नियंत्रण, शारीरिक ऊतक वृद्धि और मरम्मत और मुक्त कणों के खिलाफ सुरक्षा में योगदान दे सकते हैं। नाश्ते के कटोरे में सब कुछ के साथ, जो नाश्ते क्विनोआ के साथ अपना दिन शुरू नहीं करना चाहते हैं?
पकाने की विधि मूल रूप से जोलिंडा हैकेट द्वारा द सबवेशन वेगन कुकबुक में दिखाई दी।
सूत्रों का कहना है:
स्वयं पोषण डेटा। (एनडी)। Quinoa, पकाया पोषण तथ्य और कैलोरी पकाया। 23 नवंबर, 2016 को पुनः प्राप्त, http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
स्वयं पोषण डेटा। (एनडी)। अनाज, जई, नियमित और त्वरित और तत्काल, मजबूत नहीं, शुष्क [दलिया, पुराने फैशन वाली जई, लुढ़का हुआ जई] पोषण तथ्य और कैलोरी। Http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2 से 23 नवंबर, 2016 को पुनःप्राप्त
विल्कोक्स, जे। (2012, 31 मई)। Quinoa के 7 लाभ: भविष्य का Supergrain। 23 नवंबर, 2016 को पुनः प्राप्त http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7- लाभ-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 650 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 430 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 7 जी |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |