धुंधला हनी-चमकीले तुर्की स्तन

यह स्मोक्ड टर्की स्तन निविदा और मीठा है। लंबे समय तक धूम्रपान करने से यह अधिक स्वादपूर्ण और निविदा हो सकता है, इसलिए इसे कम और धीमा रखें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 त्वचाहीन, बेनालेस टर्की स्तन (3 से 3 1/2 पाउंड / 1.4 से 1/6 किलो)
• 1/2 कप / 120 मिलीलीटर शहद
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर सूखा
• स्पेनिश सफेद मदिरा
• एक नींबू का रस
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर
• मक्खन
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक

इसे कैसे करे

1. मक्खन पिघलने के लिए काफी कम गर्मी पर एक सॉस पैन में गर्मी शहद, शेरी, और मक्खन। यहां तक ​​कि हिलाओ।
2. गर्मी से निकालें और नींबू का रस और नमक जोड़ें। शांत होने दें। टर्की स्तन सूखें और पॉट करें। एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में सबकुछ रखें। सील करें और कम से कम 6 घंटे के लिए ठंडा करें, लेकिन 24 घंटे से अधिक नहीं।
3. धूम्रपान करने वालों को तैयार करें। टर्की के आकार के आधार पर 2 1/2 से 4 घंटे के लिए 225 डिग्री फ़ारेनहाइट (110 डिग्री सेल्सियस) और 250 डिग्री फ़ारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) के बीच तापमान पर टर्की स्तन को धुएं। स्तन तब किया जाएगा जब यह 170 डिग्री फ़ारेनहाइट (75 डिग्री सेल्सियस) के आंतरिक तापमान तक पहुंच गया हो।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	443
कुल वसा	13 ग्राम
संतृप्त वसा	3 जी
असंतृप्त वसा	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	173 मिलीग्राम
सोडियम	1,931 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	35 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	47 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)