Scones के बारे में कुछ कल्पना है! वे चाय या कॉफी के साथ परिपूर्ण हैं और किसी भी नाश्ते या ब्रंच फैलाने के लिए एक महान इसके अलावा हैं। पूरी तरह से विलुप्त भोजन के लिए उन्हें कुछ ताजा बेकन और अंडे के साथ परोसें!
कद्दू मसाले की सपने देखने के साथ एक स्कोन की सुंदरता को मिलाएं, हां कृपया! पीएसएल, आप उन्हें प्यार कर सकते हैं या नफरत कर सकते हैं, लेकिन कोई इनकार नहीं है, ये scones स्वादिष्ट हैं!
ये थोड़ा मुलायम और आपके मुंह में पिघलते हैं कद्दू के scones एक साथ चाबुक करने के लिए सुपर आसान हैं। यह नुस्खा स्कोन का एक छोटा बैच बनाता है, लेकिन यदि आप उन्हें छोटे त्रिकोणों में काटते हैं तो आपके पास बहुत काटने वाली सुंदरियां होंगी!
उन्हें काटने का सबसे आसान तरीका आटा को एक बड़े आयत में घुमा देना है। पंक्तियों और फिर स्तंभों को काट लें ताकि आपके पास वर्ग हो। छोटे त्रिकोण बनाने के लिए उन वर्गों में से प्रत्येक को एक विकर्ण पर काटें! आप आटा को एक सर्कल में भी घुमा सकते हैं और इसे एक पाई की तरह काट सकते हैं।
कुंजी आटा पर काम नहीं करना है, ताकि मक्खन के जेब केवल खाना पकाने के दौरान पिघल जाएंगे!
इन scones के लिए शीशा भी मिश्रण करने के लिए भी बहुत आसान है। मेपल सिरप महान स्वाद जोड़ता है। आप मेपल सिरप के बिना शीशा भी बना सकते हैं; बस इसके बजाय 4 और चम्मच दूध में जोड़ें!
आप scones पर शीशा लगाना कर सकते हैं या आप उन्हें उस भलाई में सही डुबकी कर सकते हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा
- 1 बड़ा चमचा कद्दू पाई मसाला
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 छड़ी मक्खन (cubed)
- 3 बड़ा चमचा भारी क्रीम
- 1/2 कप कद्दू प्यूरी
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 अंडा
- शीशे का आवरण के लिए:
- 1/4 कप मेपल सिरप
- 2 बड़ा चमचा दूध
- 2 कप पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- अपने अवन को पहले से 400 डिग्री पर गरम रखें। यदि आपके पास एक संवहन सेटिंग है, तो इसका इस्तेमाल करें!
- एक बड़े कटोरे में सभी सूखे अवयवों को एक साथ मिलाएं। एक पेस्ट्री ब्लेंडर या अपने हाथों के साथ मक्खन शामिल करें और जब तक यह मोटे crumbs बन जाता है मिश्रण। मिश्रण करने के लिए सावधान रहें, या मक्खन को गर्म करने के लिए अगर आप अपने हाथों का उपयोग कर रहे हैं।
- एक साथ गीले अवयवों को सूखें और सूखे में जोड़ें। मुलायम आटा बनाने के लिए थोड़ा घुटनों।
- 1/2 इंच की मोटी आयताकार शीट में एक साफ, बहने वाली सतह पर आटे को रोल करें। वर्गों में कटौती, और फिर त्रिकोण में तिरछे।
- एक चर्मपत्र रेखांकित बेकिंग शीट पर प्रत्येक scone रखें। 10-12 मिनट के लिए सेंकना या टूथपिक साफ़ होने तक साफ हो जाता है।
- ठंडा रैक पर ठंडा ठंडा होने दें।
- एक साथ चिकनाई सामग्री, scones पर बूंदा बांदी। सुनिश्चित करें कि scones पूरी तरह से ठंडा कर रहे हैं
- आप एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन केवल अगर वे पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 489 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 94 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |