ये मीटबॉल बनाना आसान है, और वे बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं! मीठे अचार और अचार का रस उन्हें एक अद्वितीय, गंदे मीठा और खट्टा स्वाद देता है। चित्रित मीटबॉल में कटा हुआ घर का बना रोटी और मक्खन अचार होते हैं। उन्हें एक धीमी कुकर में पकाया जाता था, लेकिन वे स्टोवेटॉप पर कम गर्मी पर आसानी से पकाया जा सकता था।
एक ऐपेटाइज़र के रूप में धीमी कुकर से मांसबॉल की सेवा करें। मेहमानों को छोटी प्लेटें, टूथपिक्स और नैपकिन प्रदान करें। ये पार्टियों या गेम डे इवेंट्स के लिए उत्कृष्ट हैं। या एक tailgating घटना के साथ धीमी कुकर ले लो।
यदि आप समय पर कम हैं, तो इस नुस्खा में अच्छी गुणवत्ता वाले जमे हुए मीटबॉल का उपयोग करने में संकोच न करें। यदि आप जमे हुए उपयोग करते हैं, तो उन्हें कम से कम 3 से 4 घंटे तक या उच्च पर लगभग 2 घंटे तक पकाएं।
डिश अतिरिक्त रंग और बनावट देने के लिए, मांसपेशियों और सॉस के साथ धीमी कुकर को कुछ पतली कटा हुआ हरा और लाल घंटी काली मिर्च और प्याज जोड़ें।
यह भी देखें
क्रॉक पॉट मीठे और खट्टे मीटबॉल
4-संघटक एपेटाइज़र मीटबॉल
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (20 औंस) अनानस भाग सकते हैं
- 1 बड़ा चमचा cornstarch
- 1/4 कप केचप
- 3 चम्मच सोया सॉस
- 3 चम्मच हल्के भूरे रंग की चीनी, पैक किया गया
- 1/4 कप रस के 2 चम्मच के साथ कटा हुआ मीठा अचार
- Meatballs
- 1 1/2 पाउंड दुबला जमीन गोमांस, कम से कम 85%
- 1/4 कप
- ठीक सूखी रोटी crumbs, सादा
- 2 लौंग लहसुन, बारीक minced
- 1 छोटा चम्मच
- कोषर नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा
- अंडा, थोड़ा पीटा
- 1/4 कप दूध
इसे कैसे करे
- एक कटोरे पर एक जाल चलनी रखें। अनानास के टुकड़ों से एक कटोरे में तरल निकालें। पल के लिए अनानस हिस्सों को एक तरफ सेट करें।
- चिकनाई तक अनानास तरल में cornstarch हिलाओ। केचप, सोया सॉस, हल्के भूरे रंग की चीनी, और रस के साथ अचार जोड़ें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ और फिर अनानास के टुकड़े जोड़ें। कवर और ठंडा करें।
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- रोटी के टुकड़ों, सूखे लहसुन, नमक, काली मिर्च, अंडा, और दूध के साथ जमीन के गोमांस को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को लगभग 3 से 4 दर्जन मीटबॉल में आकार दें।
- एक फोइल-रेखांकित रिमेड बेकिंग शीट पर मीटबॉल व्यवस्थित करें। लगभग 25 से 30 मिनट के लिए सेंकना।
- मांसपेशियों को धीमी कुकर में स्थानांतरित करें। मीटबॉल पर रेफ्रिजेरेटेड सॉस मिश्रण डालो।
- कवर करें और कम से कम 2 से 3 घंटे तक, या गर्म और बुलबुले तक पकाएं।
- आकार के आधार पर लगभग 2 से 3 दर्जन मीटबॉल बनाता है।
मीटबॉल के लिए टिप्स
- मीटबॉल वर्दी को आकार में रखने के लिए एक छोटी कुकी स्कूप या चम्मच का प्रयोग करें, या उन्हें आकार देने के रूप में उनका वजन लें। एक अच्छा आकार लगभग 1 इंच या व्यास में थोड़ा कम होता है, जो लगभग 3/4 औंस वजन में 1-औंस होगा।
- मीटबॉल वर्दी बनाने का एक और तरीका है मांस मिश्रण को मोम पेपर की चादर पर एक बड़े वर्ग में बाहर करना। मांस को सटीक वर्गों में स्कोर करें और फिर स्क्वायर को मीटबॉल में आकार दें।