मीठे और खट्टे मीटबॉल एक साधारण एशियाई शैली सॉस और अनानास के साथ तैयार करने और पकाने के लिए बहुत आसान हैं।
ये मीटबॉल एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र बनाते हैं या उन्हें गर्म उबले हुए चावल या एशियाई स्टाइल नूडल्स और एक मूल फेंक सलाद के साथ मुख्य पकवान के रूप में सेवा देते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस (कम से कम 85%)
- 1
- अंडे (थोड़ा पीटा )
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच सोया सॉस (कम सोडियम) या कम सोडियम तमरी
- 2 चम्मच ठीक सादा रोटी crumbs या मकई फ्लेक crumbs
- 2 चम्मच प्याज (grated या बारीक minced)
- 1 बड़ा चमचा खाना पकाने के तेल
- सॉस के लिए:
- 3 चम्मच सिरका
- 3 चम्मच cornstarch
- 1/2 कप चीनी
- 1 बड़ा चमचा सोया सॉस (कम सोडियम) या कम सोडियम तमरी
- 1 बड़ा मीठा घंटी काली मिर्च (1 इंच के टुकड़ों में काटा)
- 4 कप गर्म पके हुए चावल
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, पीटा अंडा, 1 बड़ा चमचा कॉर्नस्टार, नमक और काली मिर्च, सोया सॉस के 2 चम्मच, रोटी के टुकड़ों और सूखे प्याज के साथ जमीन के गोमांस को मिलाएं। मीटबॉल में 1 1/2 में आकार।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, वनस्पति तेल में हल्के भूरे रंग के मीटबॉल। सूखा कुंआ। यदि आप चाहें, तो आप मांसपेशियों को एक फोइल-रेखांकित रिमेड बेकिंग पैन में 350 एफ ओवन में लगभग 15 से 20 मिनट तक सेंक सकते हैं।
- कुकर धीमा करने के लिए भूरे रंग के मीटबॉल को स्थानांतरित करें।
- एक छोटे कटोरे में, सिरका, मक्का स्टार्च, चीनी, 1 बड़ा चमचा सोया सॉस, और घंटी काली मिर्च को मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हलचल। मीटबॉल पर डालो।
- 5 से 7 घंटे तक कवर करें और कम करें।
- खाना पकाने के आखिरी 30 मिनट में, रस के साथ अनानास में हलचल। यदि मोटे रस वांछित होते हैं, तो थोड़ा ठंडा पानी के साथ अधिक मकई स्टार्च को मिलाएं और मोटाई तक, stirring, जोड़ें।
- गर्म पके हुए चावल या नूडल्स के साथ इन मीठे और खट्टे मीटबॉल की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1155 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 153 मिलीग्राम |
| सोडियम | 544 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 0 जी |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |