आसान, त्वरित और स्वादिष्ट, यह मोरक्कन आमलेट नाश्ते, दोपहर का भोजन या हल्का रात का खाना के रूप में परोसा जा सकता है। चीनी और दालचीनी का एक स्पर्श जीरा और पेपरिका के मोरक्कन मसालों को सुगंधित मिठास का संकेत जोड़ता है।
अंडे को स्कूप करने के लिए मिंट टी और मोरक्कन रोटी के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 अंडे, टूटे हुए टूटे लेकिन पीटा नहीं
- 4 से 5 चम्मच क्रीम पनीर (या किरी पनीर के 4 से 5 भाग), छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ ताजा अजमोद
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- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर, कटा हुआ
- 1/2 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच पेपरिका
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- नमक और मिर्च
इसे कैसे करे
मध्यम गर्मी पर एक बड़े गैर छड़ी skillet में, जैतून का तेल में प्याज और हरी मिर्च को कई मिनट के लिए saute। कटा हुआ टमाटर, चीनी, मसाले और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। कई मिनटों के लिए सब्जियों को सलाम करें, या टमाटर बहुत नरम होने तक।अंडे जोड़ें और अंडे के किनारों को पकाएं, जैसे कि वे अंडे के किनारों को उठाकर पैन को सेट करते हैं और पैन को टिपते हैं ताकि बिना अंडे वाले अंडे को नीचे चलाया जा सके और पैन के नीचे से संपर्क कर सकें, जहां वे तेजी से पकाएंगे।
जब अंडे लगभग पकाया जाता है और शीर्ष पर थोड़ी सी चलती है, तो शीर्ष पर अजमोद और क्रीम पनीर वितरित करें। शीर्ष सेट करने और पनीर को नरम बनाने के लिए पैन को ब्रोइलर के नीचे कई इंच रखें। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 317 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 433 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |