कोशिश करने के लिए यहां एक और स्वादिष्ट रोटिसरी चिकन रेसिपी है। मीठा सॉस इस पकवान को एक प्रामाणिक हवाईयन स्वाद देता है। आप इसे मीठे आलू या सब्जी कबाब जैसे ग्रील्ड सब्जियों के साथ सेवा कर सकते हैं। किसी भी कुकआउट, विशेष अवसर, या परिवार के खाने के लिए बिल्कुल सही।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 3 पौंड / 1.3 किलो चिकन फ्रायर
- 1/3 कप / 80 मिलीलीटर काले सोया सॉस
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर नींबू का रस
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर शहद
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच / 15 मिलीलीटर केचप
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर ताबास्को
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर
- तिल का तेल
इसे कैसे करे
चिकन को छोड़कर अच्छी तरह मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। चिकन के अंदर और बाहर की पूरी सतह पर मिश्रण और ब्रश के 1/3 अलग करें। यह सबसे अच्छा है अगर आप त्वचा के नीचे जितना संभव हो सके स्तनपान कर सकते हैं। चिकन के नीचे एक ड्रिप पैन के साथ ग्रिल पर मध्यम-कम गर्मी पर रोटिसरी थूक पर चिकन रखें और ग्रिल करें। मिश्रण के शेष हिस्से के साथ खाना पकाने के समय के 20 मिनट के बाद ब्रश।
एक और 20 मिनट के बाद दोहराएं। जब तक चिकन कई क्षेत्रों में विशेष रूप से जांघ क्षेत्र में 165 डिग्री के आंतरिक तापमान तक पहुंच गया है तब तक grilling जारी रखें। चिकन को पकाने के लिए लगभग 1 1/2 घंटे लगना चाहिए। गर्मी से निकालें और चिकन को नक्काशी से पहले 10 मिनट तक आराम दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 984 |
| कुल वसा | 47 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 285 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,902 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 94 ग्राम |