स्वादिष्ट खाड़ी झींगा पूरी तरह से और नींबू, लहसुन, हरी प्याज, और थोड़ा सफेद शराब के साथ अनुभवी हैं। झींगा फिर हलचल-तले हुए होते हैं और बटररी ब्राउन स्लीवर्ड बादाम के साथ परोसे जाते हैं। ये सुरुचिपूर्ण झींगा एक ऐसा भोजन बनाती है जो आपको स्टोव पर गुलाम बना देती है - आप इसे 20 मिनट के फ्लैट में टेबल पर रख सकते हैं।
इस झींगा को कुछ गर्म पके हुए चावल के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक रोज़ाना भोजन के लिए परोसें। यह वास्तव में एक विशेष रात के खाने के लिए पर्याप्त सुरुचिपूर्ण है।
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सबसे आसान झींगा Scampi
नींबू के साथ सरल लहसुन झींगा
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2/3 कप जैतून का तेल
- 1/2 कप नींबू का रस
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 2 पाउंड ताजा झींगा, खुली, अवशोषित
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- 1/2 से 1 कप blanched slivedred बादाम
- डैश Tabasco सॉस, या स्वाद के लिए
- 1/2 कप शुष्क वर्माउथ (या सूखा सफेद शराब, या चिकन शोरबा और नींबू के रस के 1 बड़ा चमचा) का उपयोग करें
- 1 बड़ा चमचा बारीक कटा हुआ हरा प्याज शीर्ष
इसे कैसे करे
- एक ग्लास कटोरे या अन्य nonreactive पकवान में, जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक, और काली मिर्च गठबंधन। झींगा जोड़ें और 1 घंटे के लिए marinate। बड़े skillet में मक्खन पिघल; कटा हुआ लहसुन और झींगा जोड़ें। रिजर्व marinade और एक तरफ सेट।
- गुलाबी तक मध्यम गर्मी पर झींगा तलना। लहसुन को छोड़ दें; एक गर्म प्लेटर में झींगा को हटा दें और गर्म रखें।
- हल्के भूरे रंग तक सॉट ने मक्खन में बादाम डाला; आरक्षित marinade, गर्म काली मिर्च सॉस, और vermouth या सूखी सफेद शराब जोड़ें। एक उबाल लाने के लिए, stirring। झींगा पर सॉस डालो। सेवारत से पहले बारीक कटा हुआ हरी प्याज के साथ छिड़कना। गर्म पके हुए चावल या एक pilaf के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 434 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 238 मिलीग्राम |
| सोडियम | 606 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 31 ग्राम |