यह सेब अखरोट केक नुस्खा ताजा सेब का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
इस गीले सेब अखरोट केक को शामिल बटरस्कॉट सॉस या एक खरीदे गए कारमेल या बटरस्कॉट सॉस के साथ परोसें।
या वेनिला आइसक्रीम के एक स्कूप या भारी क्रीम की बूंदा बांदी के साथ सेब अखरोट केक गर्म करें। मैंने केक चित्रित आधे ब्राउन शुगर का इस्तेमाल किया।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 कप
- सभी उद्देश्य आटा (11 औंस)
- 2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 2 कप चीनी *
- 3 बड़े अंडे
- 1 1/2 चम्मच वेनिला
- 2 1/2 से 3 कप सेब (बारीक कटा हुआ या कटा हुआ)
- 1 कप अखरोट (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- Butterscotch सॉस (वैकल्पिक)
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 कप हल्के ब्राउन शुगर
- 1/4 कप प्लस 1/3 कप
- भारी क्रीम (विभाजित)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने (या वेनिला बीन पेस्ट)
इसे कैसे करे
350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें। 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन को मिलाकर आटा लें।
एक कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, और नमक गठबंधन। सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हिलाओ; रद्द करना।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में, क्रीम को 1 कप मक्खन और हल्के और शराबी तक चीनी दानेदार चीनी में मिलाएं। अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से मारना। वेनिला के 1 1/2 चम्मच में हिलाओ।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक बल्लेबाज में आटा मिश्रण डालें।
कटा हुआ सेब और अखरोट में हिलाओ। बल्लेबाज मोटा हो जाएगा।
केक बल्लेबाज को तैयार बेकिंग पैन में फैलाएं।
40 से 45 मिनट के लिए सेंकना, या केक भूरे रंग के होने तक और केंद्र में डालने वाले लकड़ी के पिक या केक परीक्षक साफ हो जाते हैं।
सेवारत से कम से कम 30 मिनट के लिए कूल करें।
Butterscotch सॉस (नीचे) या एक खरीदा मिठाई सॉस के साथ परोसें। केक भी व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग के साथ स्वादिष्ट है, या इसे आइसक्रीम के साथ गर्म कर देता है।
बटरस्कॉच सॉस
कम गर्मी पर एक व्यापक तल सॉस पैन या सॉट पैन में, मक्खन, ब्राउन शुगर, और 1/4 कप भारी क्रीम को मिलाएं। चिकनी और गर्म तक stirring कुक।
गर्मी को मध्यम-कम तक बढ़ाएं। जब सॉस पूरे बुलबुले के साथ उबाल शुरू होता है, तो 3 मिनट के लिए टाइमर सेट करें और बिना सरगर्मी के खाना बनाना जारी रखें।
गर्मी से सॉस निकालें और शेष 1/3 कप भारी क्रीम में हलचल करें, ध्यान रखें कि पैन के किनारे या नीचे स्क्रैप न करें। इसे एक और कंटेनर या एक कैनिंग जार में डालो और वेनिला में हलचल करें।
ठंडा होने तक खड़े हो जाओ। चूंकि यह ठंडा हो जाता है तो सॉस मोटा हो जाएगा।
नुस्खा Butterscotch सॉस के बारे में 1 1/4 कप बनाता है।
एक कवर किए गए कंटेनर में 2 सप्ताह तक अप्रयुक्त सॉस को रेफ्रिजरेट करें।
50% बिजली पर कम गर्मी या माइक्रोवेव में एक सॉस पैन में सॉस गर्म करें।
* मैंने 1 कप ब्राउन शुगर और केक में 1 कप ग्रेनेटेड चीनी का इस्तेमाल किया।
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ब्राउन शुगर टॉपिंग के साथ ताजा ऐप्पल केक
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 462 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 100 मिलीग्राम |
| सोडियम | 462 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 57 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |