बाद में आनंद लेने के लिए अपने घर के बने potstickers फ्रीज
जब आप बड़ी भीड़ के लिए घर का बना पॉटस्टिकर पकौड़ी बना रहे होते हैं, तो उन्हें समय से पहले बनाना और उन्हें बाद में पका देना अक्सर आसान होता है। ये आसान निर्देश आपको दिखाते हैं कि पकाने से पहले पॉटस्टिकर्स को कैसे तैयार और फ्रीज करें।
आप अपनी पसंदीदा पॉटस्टिकर नुस्खा उस बिंदु तक बनायेंगे जहां आप आम तौर पर उन्हें पकाते हैं और उनका आनंद लेते हैं। इसके बजाए, हम वहां रुकेंगे और उन्हें फ्रीज करेंगे। अब आपके पास भोजन, इकट्ठा करने या पार्टी के लिए खाना पकाने के लिए फ्रीजर से बाहर निकलने की सुविधा है।
आप उन्हें पकाए जाने से पहले तीन महीने तक पॉटस्टिकर्स तैयार और फ्रीज कर सकते हैं।
यह विधि मांस और शाकाहारी potstickers दोनों के साथ काम करता है। अब आपके पास पार्टी से पहले या स्टोर-खरीदे गए जमे हुए पॉटस्टिकर्स के घर के बने विकल्प के लिए एक कम चीज़ होगी। आपको पता चलेगा कि उनमें क्या है और अपने परिवार या दोस्तों के लिए किसी भी खाद्य संवेदना से बचने में सक्षम हो।
- कठिनाई: आसान
- समय आवश्यक: 45 मिनट
आपको अपने पोटस्टिक को फ्रीज करने की आवश्यकता होगी
- अवन की ट्रे
- चर्मपत्र पेपर या एल्यूमीनियम पन्नी (यदि आप सिलिकॉन बेकिंग शीट का उपयोग करते हैं तो इसकी आवश्यकता नहीं है)
- फ्रीजर बैग
- फ्रीज़र
बाद में कुक करने के लिए घर का बना Potstickers फ्रीज कैसे करें
- खाना पकाने के चरण तक potstickers तैयार करें।
- चर्मपत्र पेपर या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट लाइन। पॉटस्टिकर्स को बेकिंग शीट पर रखें (ढेर न करें) और फ्रीजर में रखें।
- एक बार potstickers जमे हुए हैं, उन्हें एक फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें। बैग को सामग्री के साथ लेबल करें और जिस तारीख को आपने उन्हें ठंडा कर दिया है। आपको उस तारीख से तीन महीने के लिए "सर्वश्रेष्ठ द्वारा उपयोग की जाने वाली" तारीख को भी नोट करना चाहिए।
पॉटस्टिकर को तीन महीने तक जमे हुए जा सकते हैं।
बिना पिघलने के सामान्य रूप से पॉटस्टिक को कुक करें। हालांकि, खाना पकाने का समय सामान्य से थोड़ा लंबा होगा।
घर का बना Potstickers व्यंजनों
अपने खुद के potstickers बनाना, आप खाद्य additives और preservatives से बच सकते हैं। आप खाद्य संवेदनाओं और प्राथमिकताओं वाले लोगों के लिए किसी भी सामग्री को खत्म करने के लिए व्यंजनों को समायोजित भी कर सकते हैं।
जबकि सामान्य पॉटस्टिकर रैपर आटा के साथ बनाया जाता है, आप बाजार में ग्लूटेन मुक्त विकल्प पा सकते हैं। हालांकि, ग्लूटेन से बचने के लिए नियमित सोया सॉस की बजाय तमरी का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
- बेसिक पोर्क Potstickers पकाने की विधि : ये दुबला जमीन सूअर का मांस, नापा गोभी, और हरी प्याज के साथ बने होते हैं। नुस्खा में पॉटस्टिकर आटा और डुबकी सॉस नुस्खा बनाना शामिल है ।
- कैंटोनीज़ पोर्क और मशरूम पोटस्टिक : यह समान नुस्खा मशरूम जोड़ता है और अदरक-सोया डुबकी सॉस के साथ सुविधा के लिए तैयार पकौड़ी रैपर का उपयोग करता है।
- मशरूम और टोफू के साथ वेगन पोटस्टिकर्स : यह तेजी से संभावना है कि आपके एकत्रण में शाकाहारियों या वेगन्स वाले एक या अधिक लोग शामिल होंगे। आप इन शाकाहारी पॉटस्टिकर्स को हाथ में रख सकते हैं ताकि आप उन्हें अच्छी आतिथ्य दिखा सकें। यह ब्लॉक टोफू, शीटकेक मशरूम, और नापा गोभी का उपयोग करता है।
- प्रोन और सिलैंट्रो के साथ पॉटस्टिकर्स : यह पॉटस्टिकर्स के लिए एक लोकप्रिय संयोजन है, हालांकि कुछ लोगों के पास समुद्री भोजन एलर्जी है और अन्य लोग सिलेंडर नहीं खड़े हो सकते हैं। लेकिन कुछ के लिए, यह वही है जो वे पसंद करेंगे और वे खुश होंगे कि आपने इसे बनाया है।