Nutella पेस्ट्री पफ के लिए यह आसान नुस्खा प्रभावित करने के लिए निश्चित है। पफ पेस्ट्री, हेज़लनट-चॉकलेट फैल, और अधिक हेज़लनट से बने, ये ताजा बनाया गया पेस्ट्री आपके अगले नाश्ते, ब्रंच या बैश का हिट होगा।
यदि आप परेशानी पर जाना चाहते हैं, तो आप अपनी खुद की पफ पेस्ट्री को स्क्रैच से बना सकते हैं लेकिन जमे हुए और पिघला हुआ पफ पेस्ट्री खरीदा जा सकता है और इसमें बहुत कम समय लगता है।
नीचे दिए गए निर्देश पेपरिज फार्म के जमे हुए पफ पेस्ट्री का उपयोग करने पर आधारित हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (17.3-औंस) पैकेज पफ पेस्ट्री (2 चादरें, thawed)
- 3/4 कप न्यूटेला (या अन्य हेज़लनट-चॉकलेट फैल गया)
- वैकल्पिक: 1/2 कप हेज़लनट (कटा हुआ)
- 1 बड़ा अंडा
- 1 बड़ा चमचा पानी
- गार्निश: दानेदार चीनी
इसे कैसे करे
- 400 एफ के लिए हीट ओवन
- हल्के ढंग से एक बोर्ड या काउंटरटॉप आटा और हल्के ढंग से thawed पेस्ट्री आटा बाहर आधे इसकी मूल मोटाई रोल।
- पेपरिज फार्म का जमे हुए पफ पेस्ट्री तीसरे स्थान पर एक शीट (एक पत्र की तरह) के रूप में आता है। तीसरे में से एक को तोड़ दिया जा सकता है और दो पेस्ट्री बनाने के लिए आधे में कटौती की जा सकती है, जबकि अन्य दो तिहाई चार खंडों में गुना करने के लिए लंबवत कटौती की जाती है। यह टुकड़े तब्दील और बेक्ड होने पर 4 इंच तक लगभग 3 इंच के अच्छे आकार के आयताकार बनाता है।
- प्रत्येक टुकड़े के आधे हिस्से में, लगभग 1 बड़ा चमचा नटेल या अन्य चॉकलेट फैलता है, जिससे सभी तरफ एक छोटा सा किनारा निकलता है। यदि आप चाहें तो न्यूटेल पर 2 चम्मच हेज़लनट छिड़कें।
- एक अलग कटोरे में, अच्छी तरह मिश्रित होने तक 1 बड़ा चमचा पानी के साथ एक अंडे को एक साथ मिलाएं। इस अंडे को खाली किनारों पर धोएं , फिर नटेलिया की ओर पेस्ट्री शीट के दूसरे भाग को घुमाएं और बंद करने के लिए अपनी अंगुलियों या कांटे की टाइन का उपयोग करें।
- अंडे के साथ प्रत्येक पेस्ट्री के शीर्ष को ब्रश करें और शीर्ष पर दानेदार चीनी छिड़कें।
- पेस्ट्री की शीर्ष परत के माध्यम से एक तेज चाकू के साथ दो slits बनाओ। एक कुकी शीट पर रखें। यदि आप चाहें तो आप चादर पेपर के साथ शीट भी लाइन कर सकते हैं।
- लगभग 20 मिनट के लिए, या सुनहरा भूरा और puffed तक सेंकना। गर्म परोसें।
न्यूटेला और पफ पेस्ट्री का उपयोग करने के अधिक तरीके
इन व्यक्तिगत पेस्ट्री में लेकिन स्ट्रूडल रूप में समान सामग्रियों की सेवा करने के लिए एक और मजेदार तरीके के लिए इस न्यूटेला स्ट्रूडल रेसिपी को देखें।
यदि आपको खमीर पफ पेस्ट्री पसंद है ( क्रॉइसेंट्स और डेनिश पेस्ट्री आदि के लिए), आसान डेनिश पेस्ट्री आटा के लिए इन चरणों-दर-चरण निर्देश देखें।
क्या आपको अन्तर पता है?
नीचे वर्णित फिलो आटा के अलावा सभी को टुकड़े टुकड़े वाले आटा के रूप में जाना जाता है क्योंकि उनमें बार-बार फोल्डिंग और रोलिंग द्वारा उत्पादित मक्खन से अलग आटा के कई पतले परत होते हैं। लेकिन कौन सा है?
- पफ पेस्ट्री: आटा, मक्खन, पानी और नमक के साथ बनाया गया, यह आटा रोलिंग और मोड़ से आटा के पैकेट के बीच मक्खन के रोलिंग पैकेट द्वारा कई बार हासिल किया जाता है।
- ब्लिट्ज पफ पेस्ट्री: पारंपरिक पफ पेस्ट्री का यह तेज़ संस्करण भी आटा, मक्खन, नमक और पानी से बना है। इसे किसी न किसी पफ पेस्ट्री या फ्लैकी पेस्ट्री के रूप में भी जाना जाता है। कुछ मक्खन आटा में शामिल किया जाता है अर्थहीन रोलिंग और मोड़ आवश्यक है।
- डेनिश आटा: इस कॉफी केक और मीठे रोल आटा को पफ पेस्ट्री के साथ बनाया जाता है जो खमीर के साथ खमीर होता है।
- Filo आटा: हालांकि कुछ व्यंजनों में पफ पेस्ट्री के लिए filo आटा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, परिणाम एक ही नहीं होगा लेकिन अभी भी स्वादिष्ट। Filo ऊपर वर्णित दूसरों की तरह एक टुकड़े टुकड़े आटा नहीं है। यह आटा, पानी और वसा से बना है जो लुढ़काए जाने के बजाय आकार में फैला हुआ है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 330 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 134 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |