यह झींगा क्रेओल रेसिपी धीमी कुकर में तैयार और पका आसान है। एक स्वादिष्ट भोजन के लिए गर्म पके हुए चावल या पास्ता परोसें। कटा हुआ पके हुए चिकन या टर्की जोड़ें, या इस नुस्खा में क्रॉफिश का उपयोग करें। यह क्रेओल शैली etouffee एक समान पकवान है।
अगले दिन फिर से गरम होने पर पकवान भी बेहतर होता है।
संबंधित पकाने की विधि: धीमी कुकर लहसुन झींगा
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप मसालेदार अजवाइन
- 1 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- 1 कप कटा हुआ घंटी काली मिर्च
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1 (28 औंस) पूरे टमाटर, टूट सकता है
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1/2 चम्मच
- क्रियोल मसाला
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 6 टैब्स्को, या स्वाद के लिए छोड़ देता है
- 1 से 1 1/2 पाउंड झींगा, अवशोषित और गोलाकार
इसे कैसे करे
- झींगा को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
- कम से कम 3 से 4 घंटे या कम से कम 6 से 8 घंटे कुक।
- खाना पकाने के पिछले 30 मिनट झींगा जोड़ें।
- गर्म पके हुए चावल परोसें।
- चिकन, खरगोश या क्रॉफिश को झींगा के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
स्टोव टॉप संस्करण
- निविदा तक तेल या मक्खन में अजवाइन, घंटी और घंटी मिर्च को सॉस करें।
- झींगा को छोड़कर, शेष सामग्री जोड़ें।
- एक घंटे से कम से कम 30 मिनट के लिए उबाल लें।
- झींगा (या cubed पके हुए चिकन या अन्य समुद्री भोजन) जोड़ें और 15 से 20 मिनट के लिए उबाल लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 388 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 378 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,85 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |