मामुल अखरोट से भरे पेस्ट्री की तरह एक कुकी है। इसे विभिन्न प्रकार के नट्स से भरा जा सकता है लेकिन अखरोट, पिस्ता , या बादाम के साथ सबसे अच्छा बनाया जाता है। यह maamoul नुस्खा न केवल आसान लेकिन स्वादिष्ट है!
इन नट कुकीज़ आमतौर पर उत्सव के दौरान परोसा जाता है, लेकिन हम साल में कई बार हमारे घर में छेड़छाड़ करते हैं क्योंकि वे बहुत अच्छे हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 कप सूजी
- नमकीन मक्खन 2 चिपक जाता है, नरम हो जाता है
- 1/2 चम्मच allspice
- 1/4 चम्मच नारंगी खिलना पानी
- 2 1/2 चम्मच चीनी दानेदार
- 1/4 कप कटा हुआ पागल (पिस्ता, अखरोट, या
- बादाम )
- धूल के लिए पाउडर चीनी
- 2 चम्मच दूध
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा और सूजी को मिलाएं। रद्द करना।
- एक छोटे कटोरे में, 30 से 45 सेकंड के लिए मक्खन को एक साथ हराया। धीरे-धीरे संयुक्त होने तक आटा मिश्रण में जोड़ें।
- दूध, allspice, और नारंगी खिलना पानी में हिलाओ।
- 12 टुकड़ों में आटा रोल करें।
- एक छोटे कटोरे में, पागल और चीनी गठबंधन। रद्द करना।
- अपने आटे को पकड़ो और इसमें 2 इंच की सर्कल दबाएं, फिर चर्मपत्र वाली कुकी शीट पर रखें।
- आटे के शीर्ष पर लगभग 1 चम्मच अखरोट मिश्रण रखें। भरने को सील करने के लिए एक साथ मोड़ और आटा दबाएं। शेष आटा और अखरोट मिश्रण के साथ दोहराएं।
- सुनहरा भूरा होने तक 20 से 25 मिनट तक मामाउल सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 246 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |