फ्रिसोस्को 49 कॉकटेल ब्रैंडन चांडलर द्वारा बनाया गया था। यह बचपन से फ्रांसीसी 75 कॉकटेल से उन मीठे छोटे फल कॉकटेल कप के संयोजन से प्रेरित था। यह नाशपाती जिन, भुना हुआ आड़ू, और चमकदार शराब का एक स्वादिष्ट मिश्रण है।
कॉकटेल के बेहतर बिंदुओं में नाशपाती की दो किस्मों के साथ जीन डालना शामिल है। चांडलर सीटाडेल की सिफारिश करता है और कहता है कि एक जीन चुन रहा है: "मैं लंदन सूखी जैसे सूखे कुछ भी नहीं जोड़ना चाहता था क्योंकि आप शुष्क स्पार्कलिंग वाइन जोड़ रहे हैं।" ध्वनि सलाह और मुझे लगता है कि आप पाएंगे कि उन्होंने एक उत्कृष्ट निर्णय लिया है। इस तरह के एक महान जलसेक के लिए कई अन्य उपयोग भी हैं और यह एक ऐसा हो सकता है जिसे आप नियमित रूप से बनाना चाहते हैं।
जीन से परे, फ्रिस्को 49 में एक और विशेष घटक है। यह घर का बना भुना हुआ शहद आड़ू सिरप है और यह काफी आसान है। बस दालचीनी से ढके हुए आड़ू भुनाएं और उन्हें एक सिरप में मिलाएं। फिर, बार में एक और शानदार घटक है, खासकर उन कुछ महीनों में जब नाशपाती और आड़ू के मौसम ओवरलैप (वर्ष के आखिरी कुछ महीनों)।
यह एक कॉकटेल है जो विभिन्न अवसरों के लिए उन विशेष उत्सवों से घर पर एक आरामदायक रात तक काम कर सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस नाशपाती-infused
- जिन * (नीचे नुस्खा)
- 1/2 औंस नींबू का रस
- 1/2 औंस भुना हुआ शहद आड़ू सिरप * (नीचे नुस्खा)
- 3 औंस
- शुष्क स्पार्कलिंग शराब
- 1
- Maraschino चेरी
इसे कैसे करे
- क्यूबड बर्फ के साथ एक कॉकटेल शेकर में नींबू, सिरप, और जिन को मिलाएं।
- एक शैंपेन बांसुरी में हिलाओ और तनाव ।
- कांच के नीचे एक Maraschino चेरी के साथ स्पार्कलिंग शराब और गार्निश के साथ शीर्ष।
नाशपाती से जुड़ा हुआ जीन:
- 1 Bartlett नाशपाती
- 1 डी अंजु नाशपाती
- जिन (सीटाडेल की सिफारिश की जाती है)
- एक मेसन जार में स्लाइस और जगह में नाशपाती कटौती।
- नाशपाती को कवर करने के लिए जीन जोड़ें।
- एक शांत, अंधेरे जगह में 1-3 दिन (स्वाद के अनुसार) के लिए खड़े होने की अनुमति दें।
भुना हुआ शहद पीच सिरप:
- 2 आड़ू
- ग्राउंड दालचीनी
- 3/4 कप शहद
- 3/4 कप गर्म पानी
- आधा में कटौती और दालचीनी के साथ छिड़कना।
- 400 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवर में रोस्ट।
- एक भुना हुआ फल, शहद, और पानी को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- रेफ्रिजरेटर में किसी भी ठोस, बोतल, और दुकान को हटाने के लिए अच्छी तरह से तनाव।
(पकाने की विधि सौजन्य: ब्रैंडन चांडलर)
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 113 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 474 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |