शाकाहारी खा रहा है लेकिन ट्यूना सलाद याद आती है? यदि आप एक शाकाहारी (या शाकाहारी) हैं जो टूना सलाद या ट्यूना सैंडविच से चूकते हैं, तो आप सभी समान सामग्री का उपयोग करके एक बहुत ही समान स्वाद और बनावट प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन ट्यूफू के साथ ट्यूना को प्रतिस्थापित कर सकते हैं और एक फिश स्वाद के लिए थोड़ा सा केल्प समुद्री शैवाल जोड़ सकते हैं ।
अजवाइन और लाल प्याज, मेयोनेज़, सोया सॉस, नींबू का रस, और केल्प का संयोजन केवल एक मॉक ट्यूना स्वाद बनाने के लिए सबसे सही स्वाद संयोजन प्रदान करता है जिसे आप कभी भी पा सकते हैं। एक शाकाहारी और शाकाहारी ट्यूना सलाद सैंडविच के लिए इसे हल्के ढंग से टोस्ट रोटी पर परोसें, या इसे हल्के और निचले-कार्ब के दोपहर के भोजन के लिए सलाद के पत्तों पर प्लेट करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 ब्लॉक फर्म या अतिरिक्त फर्म टोफू, जमे हुए, फिर thawed और दबाया
- 2 डंठल अजवाइन, diced
- 1 बड़ा चम्मच लाल प्याज, छोटा हुआ
- 1/2 कप मेयोनेज़ या
- शाकाहारी मेयोनेज़
- 2 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच केल्प पाउडर
इसे कैसे करे
- टोफू को एक छोटे कटोरे में रखें और तब तक फोर्क के साथ टॉफू को क्रैबल या मैश करें जब तक वह वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता। इसे ट्यूना के रूप में लगभग समान स्थिरता के लिए मैश किया जाना चाहिए, इसलिए कुछ छोटे टुकड़ों के साथ और पूरी तरह से चिकनी नहीं। कटोरे में अजवाइन और प्याज जोड़ें और धीरे-धीरे गठबंधन करने के लिए हलचल।
- एक अलग छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, सोया सॉस, नींबू का रस, और केल्प को एक साथ मिलाएं। धीरे-धीरे इस मिश्रण को टोफू में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल।
- यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो अपने शाकाहारी ट्यूना सलाद विकल्प को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 15 मिनट पहले सेवा देने से पहले रखें ताकि आप इसे ठंडा कर सकें। किसी भी तरल पदार्थ को मिलाकर जो कुछ भी हो सकता है उसे मिलाकर बस एक सभ्य टॉस दोबारा दें।
सुझाव देना:
- धीरे-धीरे टोस्टेड रोटी के साथ या बिना किसी सलाद के और शायद टमाटर का टुकड़ा या दो।
- व्यक्तिगत सेवा प्लेटों पर रोमेन या मक्खन सलाद के पत्तों का एक बिस्तर व्यवस्थित करें और एक अच्छी प्रस्तुति के लिए शीर्ष पर अपने शाकाहारी ट्यूना सलाद का एक स्कूप रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 246 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 542 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |