Chusok का एक अवलोकन: कोरियाई थैंक्सगिविंग

"चूसोक" नामक कोरियाई हार्वेस्ट चंद्रमा महोत्सव 2,000 साल से अधिक पुराना है, लेकिन इसे अब कभी-कभी "कोरियाई थेंक्सगिविंग" के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह कोरियाई लोगों के लिए सालाना फसल के लिए अपने पूर्वजों का शुक्रिया अदा करने का पारंपरिक समय है। एक तीन दिवसीय उत्सव जो आठवें चंद्र महीने के पंद्रहवें दिन गिरता है, चुसोक आमतौर पर ग्रेगोरियन (पश्चिमी) कैलेंडर पर सितंबर या अक्टूबर में होता है।

चूसोक कोरिया में सबसे लोकप्रिय छुट्टी है, इसलिए यह उच्च यात्रा और अविश्वसनीय यातायात का समय है क्योंकि लोग अपने मूल के परिवारों या अपने पूर्वजों की कब्रों का दौरा करने के लिए यात्रा करते हैं। यह एक उपहार देने वाली छुट्टी भी है, और दोस्तों, नियोक्ता, और सहकर्मी भोजन, शराब, फल और अन्य गैर-नाश करने योग्य वस्तुओं के उपहारों का आदान-प्रदान करते हैं।

Chusok परंपराओं: पूर्वजों को याद रखना

पारंपरिक उत्सवों में आमतौर पर साफ-सुथरा और साफ-सुथरा पैतृक कब्र और एक स्मारक अनुष्ठान ("जेसा") भोजन की पेशकश और फर्श के झुकाव के साथ एक यात्रा शामिल है (पारंपरिक रूप से यह केवल पुरुष परिवार के सदस्यों द्वारा किया जाता है)। परिवार के पूर्वजों के लिए एक मंदिर मृत परिवार के सदस्यों के लिए स्थापित किया गया है और प्रसाद में ताजा फल और नट, शराब, और स्वादिष्ट व्यंजनों के ढेर शामिल हैं। कुछ ईसाई परिवार पैतृक मेज को छोड़ देते हैं और इसके बजाय पूर्वजों के साथ एक छोटी सी सेवा करते हैं; अन्य गैर-धार्मिक और कम पारंपरिक कोरियाई परिवार सिर्फ चूसोक को पारिवारिक त्योहार के साथ मनाते हैं।

चूसोक फूड एंड ड्रिंक

अतीत में, कोरियाई महिलाएं पहले से ही तैयार रहती थीं, चूसोक उत्सवों के लिए खाना बनाती थीं और विशेष चावल केक (डीडीयूके) को गानापीन कहा जाता था। आमतौर पर हाथ से आधे चंद्रमा के आकार में ढाला जाता है, गीतपीन चावल के आटे के आटे से बने होते हैं और तिल के बीज और / या शहद के साथ मीठे चेस्टनट से भरे हुए होते हैं।

फिर उन्हें पाइन सुइयों के साथ उबलाया जाता है, और पाइन की विशिष्ट ताजा खुशबू गीतकार और हवा को ढकती है। कई परिवार अभी भी घर पर गाना बजाना चाहते हैं, लेकिन अब कई लोग स्टोर में गाना बजानेवाले भी खरीदते हैं।

Songpyun और कोरियाई चावल केक के अन्य प्रकार ("dduk") हमेशा Chusok के दौरान खाया और आदान-प्रदान किया जाता है, और छुट्टी के दौरान आमतौर पर कम से कम एक परिवार का दावत भी होता है।

Chusok पर्व के लिए सुझाया गया मेनू

• सलाद के साथ गैल्बी (ग्रील्ड शॉर्ट रिब्स)
• Chapchae (हलचल फ्राइड नूडल्स)
• Saengsun जून (Battered और पैन फ्राइड मछली)
• किमची
• Dongchimi (ठंडा Kimchi सूप)
• गायरन मारी (कटा हुआ रोल्ड ओमेलेट )
• सिगुम्ची नामुल (अनुभवी पालक)
• Saewoo Twigim (फ्राइड झींगा)

Chusok अनुष्ठान

चूसोक कोरियाई संस्कृति के कुछ सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं का प्रतिनिधित्व करता है: परिवार, बुजुर्गों और पूर्वजों के प्रति सम्मान, और सांप्रदायिक भोजन और पेय का साझाकरण। चूंकि चूसोक परिवार सभाओं का इतना बड़ा समय है, परिवार के खेल और गतिविधियां और सामुदायिक कार्यक्रम छुट्टियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। परिवार पारंपरिक कोरियाई बोर्ड गेम जैसे यूट नोरि (स्टिक्स फेंकने का एक गेम), हवा-तू (कोरियाई कार्ड), या पैडुक (रणनीति चेकरबोर्ड गेम) खेलते हैं। इन दिनों, परिवार फिल्में देख सकते हैं और आधुनिक बोर्ड और कार्ड गेम खेल सकते हैं।

चूसोक के दौरान बाहरी गतिविधियां भी लोकप्रिय हैं, और कई उत्सवों में पूरे गांवों को शामिल करने के लिए उपयोग की जाती हैं। कोरिया के संस्करण के नोलिगी, एक लोकप्रिय छुट्टी गतिविधि है। नोलिगी खड़ा हो गया है; प्रतिभागियों (आमतौर पर महिलाएं) एक लंबी बोर्ड के विपरीत किनारे पर खड़ी होती हैं और हवा में उच्च लॉन्च की जाती हैं। पतंग उड़ाने, तीरंदाजी, और कुश्ती चूसोक के लिए पारंपरिक कोरियाई बाहरी गतिविधियां हैं। शाम में पारंपरिक नृत्य होते हैं: बच्चे चंद्रमा के नीचे एक चक्र में नृत्य करते हैं, और गैंग गिरोह सुले, एक महिला सर्कल नृत्य भी होता है जो रंग की एक लुभावनी वायुमंडल में गति करता है।