यह तीखा इतना सुरुचिपूर्ण और सरल है कि लोग विश्वास नहीं कर सकते कि इसे बनाने में कितना समय लगता है। स्टोर-खरीदा पफ पेस्ट्री कुंजी है: इसे जमे हुए खाद्य खंड में देखें और इसे सर्वोत्तम परिणामों के लिए रात भर फ्रिज में डिफ्रॉस्ट करें (यदि आप इसे पहले दिन डिफ्रॉस्ट करना भूल जाते हैं, तो इसे रसोई काउंटर पर छोड़ दें और यह होगा 2 घंटे के भीतर उपयोग करने के लिए अच्छा हो)।
जबकि शताब्दी के भाले के नाटकीय प्रभाव को एक ही दिशा का सामना करने के साथ-साथ एक ही दिशा का सामना करना पड़ता है, जब आप कटौती और सेवा करने के लिए जाते हैं, तो कुछ लोगों को सभी सिरों मिलेंगे और दूसरों को सभी शतावरी युक्तियाँ मिलेंगी ... ऐसा लगता है कि संभावित रूप से संघर्ष के साथ। इसे भी खेलने के लिए सर्वश्रेष्ठ और वैकल्पिक कैसे आप प्रत्येक भाले की व्यवस्था करते हैं।
युक्ति: यह एक महान मेक-अप आइटम नहीं है। क्रस्ट पकाने के बाद दिन में सूजन और / या बाँध हो जाएगी और शक्कर हरे रंग के रंग के बजाय थोड़ा भूरे रंग पर ले जाएगा। आप शताब्दी तैयार कर सकते हैं और पनीर को पहले दिन बना सकते हैं, ताकि पार्टी शुरू होने के बाद टार्ट को इकट्ठा करना और पकाया जा सके।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
इसे कैसे करे
- 375 एफ के लिए एक ओवन पहले से गरम करें।
- पफ पेस्ट्री को डिफ्रॉस्ट करें और रोल आउट करें। एक 12-इंच स्क्वायर टार्ट पैन में रखें या बस बेकिंग शीट पर 12-इंच वर्ग बनाएं। एक कांटा के साथ पूरी तरह से पोक - इस तकनीक को डॉकिंग के रूप में जाना जाता है - और लगभग 20 मिनट तक सुनहरे तक सेंकना।
- जबकि पेस्ट्री पकाता है, छील और बारीक से shallot काट लें। मध्यम गर्मी पर एक छोटे फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाओ। जब तक नरम और ब्राउन से शुरू नहीं होता, तब तक लगभग 10 मिनट तक, सरसों को पकाएं और पकाएं।
- इस बीच, शतावरी के नीचे के सिरों को काटकर हटा दें ताकि भाला टार्ट पैन में फिट हो जाए। प्रत्येक भाले के नीचे तीसरे या चौथाई छीलने के लिए एक सब्जी पीलर का उपयोग करें (दर्द, लेकिन इसके लायक!)। रद्द करना।
- पनीर grate और एक तरफ सेट करें।
- पका हुआ shallot पर पके हुए shallot फैलाओ। कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ शीर्ष। शीर्ष पर शतावरी भाले व्यवस्थित करें। जब तक शताब्दी निविदा और भूरे रंग के होते हैं तब तक सेंकना और पेस्ट्री अच्छी तरह से भूरे रंग के होते हैं, लगभग 30 मिनट।
- तीखा ठंडा होने दें, टुकड़ों में काट लें, और गर्म या कमरे के तापमान परोसें। पफ पेस्ट्री से बने अधिकांश चीजों की तरह, यह टर्ट अभी भी गर्म होने पर परोसा जाता है। चारों ओर बैठकर / या रीहेटिंग इसे बर्बाद नहीं करेगा, लेकिन वे इसे किसी भी पक्ष में नहीं करेंगे।
बदलाव
- एक अलग प्रकार के पनीर का प्रयोग करें: कॉम्टे, गौडा और फोंटिना सभी स्पष्ट विकल्प हैं, लेकिन एक ट्रफल, इन्फ्यूज्ड पनीर, बकरी पनीर, या यहां तक कि ब्री सभी एक स्वादिष्ट टार्ट की ओर बढ़ने जा रहे हैं।
- सब्जी को मिलाएं: कोई भी सब्जी जो जल्दी से भुना देने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है वह यहां अच्छी होगी।
- एक और प्रकार की परत का प्रयास करें: एक पाई परत, ठीक से अंधा-बेक्ड, यहां बहुत अच्छा होगा। अपने पसंदीदा, अंधा-सेंकना इसे 20 मिनट तक बनाओ, और आगे बढ़ो!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 419 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 280 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |