निश्चित रूप से, आपके पास फ्रेंच फ्राइज़, मीठे आलू की फ्राइज़ और फसल फ्राइज़ हैं, लेकिन क्या आपने कभी कसावा (यूका) फ्राइज़ की कोशिश की है?
उन्हें एक बार रखें और आपको लगाया जाएगा। वे बनाना आसान है और आप फ्राइंग से पहले उन्हें रोटी कर सकते हैं, लेकिन वे स्वादिष्ट तला हुआ औ प्रकृति के समान हैं। मैं उन्हें पसंद करता हूं।
इस कैरेबियाई युका चिप्स रेसिपी के साथ इन फ्राइज़ की तुलना करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड कसावा (यूका)
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
छील कसावा (yuca) और 4 इंच टुकड़ों में कटौती, लंबाई।
एक बर्तन में कसावा जोड़ें, पानी के साथ कवर और उबाल लाने के लिए। जब पॉट एक उबाल आता है, तो स्वाद के लिए नमक के साथ मौसम। कांटा को फोर्क निविदा तक पकाएं।
अच्छी तरह से पकाया कसावा नाली और संभाल करने के लिए ठंडा होने दें।
आधे में कसावा के टुकड़ों को काटें और बीच में तने को हटा दें। आधा टुकड़े को 1/2-इंच स्ट्रिप्स में काटें।
गर्म धूम्रपान तक एक गहरे पैन में हीट तेल। बैचों में काम करना, तलना कसावा के टुकड़े जब तक वे धीरे-धीरे भूरे रंग के होते हैं।
एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करके, गर्म तेल से कसावा फ्राइज़ हटा दें और पेपर टॉवेलिंग पर नाली दें। काली मिर्च और नमक की छिड़काव के साथ मौसम।
जैसे ही आप फ्रांसीसी फ्राइज़ करेंगे, परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 363 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 106 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 86 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |