मक्खन फैलाना
चूंकि जर्मनी पारंपरिक रूप से दोपहर 1 बजे अपने मुख्य गर्म भोजन खाते हैं, शाम का भोजन एक भव्य संबंध नहीं है। वास्तव में, यदि आप अपने साथ काम करने के लिए एक सैंडविच लेते हैं, तो आप कुछ भी खाना पकाने के बिना दिन जा सकते हैं। लेकिन इससे बड़ी सॉसेज और पनीर की भूमि में कोई फर्क नहीं पड़ता। क्योंकि ट्रेन स्टेशन (ताजा रोटी , पनीर, सॉसेज , और टमाटर) के रास्ते पर जीवन की जरूरतों को उठाया जा सकता है, इसकी कोई आवश्यकता नहीं है।
Abendbrot, या शाम की रोटी, आम तौर पर एक परिवार के रूप में बाहर निकाला जाता है और खाया जाता है, हर किसी को मेज पर उपलब्ध विकल्पों से अपने पसंदीदा खुले चेहरे वाले सैंडविच को इकट्ठा करते हैं।
Abendbrot के लिए एक शाम तालिका कैसे सेट करें
सुपरमार्केट या डेली में, आपको कम से कम तीन प्रकार के पनीर और तीन प्रकार के सॉसेज या ठंडे कटौती खरीदनी चाहिए। पनीर की विभिन्न शैलियों का चयन करें, एडमेर की तरह हार्ड और ब्री की तरह मुलायम, या यहां तक कि एक पनीर फैलाना। ठंडे कटौती हैंम, दोनों हवा सूखे और ठीक, किसी भी प्रकार का सॉसेज, या यहां तक कि wurstsalat।
सुनिश्चित करें कि आपके घर में मक्खन, अचार, टमाटर और सरसों हैं या उन्हें भी खरीदते हैं।
बेकरी में, "Feierabend Brötchen", या घर रोल चल रहा है, सिर्फ ओवन से बाहर आ रहे हैं। वे सफेद आटे हैं, अक्सर नाश्ते में हार्ड रोल भी पाए जाते हैं और ताजा होने पर बहुत स्वादिष्ट होते हैं। अन्यथा, ताजा रोटी (लैंडब्रॉट, मिशब्रॉट या वोल्कोर्न) आमतौर पर रात्रिभोज में नाककेब्रॉट या नैपकिन-रेखांकित टोकरी में अन्य क्रैकर्स के साथ परोसा जाता है।
तालिका सेट करें
जर्मन परिवार के रूप में एक साथ खाने और हर बार टेबल सेट करने के लिए सबसे अच्छे हैं। वे डिस्पोजेबल नैपकिन या प्लेटों के बारे में कभी नहीं सोचेंगे जब तक कि वे ट्रेलर के बिना कैंपिंग नहीं कर लेते।
हर कोई एक प्लेट, चाकू और कांटा प्राप्त करता है (नाश्ते के विपरीत, जहां आपके पास केवल एक छोटी प्लेट या लकड़ी का बोर्ड और एक चाकू है) और उनके नैपकिन।
चश्मा बीयर, शराब या गर्म चाय के लिए सेट हैं। चीज अनचाहे होती हैं और एक पनीर चाकू के साथ एक सेवारत पकवान पर सेट होती हैं और मांस को उसी तरह से संभाला जाता है। टमाटर के एक कटोरे को धोएं और उन्हें एक और पकवान में अचार के साथ सेट करें। दोपहर के भोजन से आपके पास बचे हुए सलाद जोड़ें। मेज पर मक्खन और सरसों को रखो और तहखाने से बाहर निकलें। Abendbrot तैयार है।
Abendbrot खा रहा है
अपनी रोटी चुनें क्योंकि यह चारों ओर सौंपी गई है। मक्खन के साथ फैलाएं (हमेशा, भले ही आपकी अगली पसंद लिवरवर्स्ट हो)। पनीर या सॉसेज के स्लाइस काट लें और उन्हें कवर करने के लिए शीर्ष पर रखें। जर्मन आमतौर पर रोटी के समान टुकड़े पर पनीर और मांस नहीं लेते हैं। यदि आप चाहें तो सरसों को फैलाएं। एक चाकू और कांटा के साथ खुले चेहरे का सैंडविच खाओ। कटोरे से टमाटर लें और इसे अपनी प्लेट पर काट लें। नमक और काली मिर्च जैसा आप चाहते हैं। अचार, मूली या मेज पर मौजूद किसी अन्य ताजा भोजन के साथ। तृप्त होने तक दोहराएं।
पीने
यद्यपि अल्कोहल अक्सर रात के खाने में शामिल होता है, लेकिन यह अक्सर रेडलर (बियर प्लस नींबू सोडा) या वाइन स्प्रिज़र में जितना बार पानी से भरा होता है। ऐप्पल का रस और कार्बोनेटेड पानी एक और अच्छा संयोजन है।