जर्मनी एक ईसाई भूमि है, जिसमें दक्षिण और पश्चिम मुख्य रूप से रोमन कैथोलिक और उत्तर और पूर्व ज्यादातर प्रोटेस्टेंट हैं। यही कारण है कि अधिकांश छुट्टियां ग्रेगोरियन कैलेंडर (रूढ़िवादी ईसाई जूलियन कैलेंडर का पालन करती हैं) पर आधारित होती हैं और इसमें एडवेंट, क्रिसमस, लेंट, ईस्टर, और पेंटेकोस्ट या व्हिट रविवार शामिल हैं। इन सभी छुट्टियों में उनके साथ जुड़े विशेष खाद्य पदार्थ और अनुष्ठान हैं।
आगमन
आगमन के चार सप्ताह जर्मनी में एक बहुत ही खास समय हैं।
दिन कम हैं, और लोग एक दूसरे को एडवांस्काफी (कॉफी और केक) के लिए आमंत्रित करते हैं। एक रोशनी एडवेंट पुष्प मेज पर बैठता है और मेजबान विभिन्न प्रकार की कुकीज़ पेश करते हैं। इन कुकीज़ को समय से पहले बनाया जाता है और अप्रत्याशित मेहमानों के लिए संग्रहीत किया जाता है, व्यस्त मौसम के दौरान मेजबान के काम को कम करता है। विशेष केक, जैसे कि स्टोलन , जो साल के इस समय केवल दिखाए जाते हैं, प्लाट्ज़चेनटेलर (एडवेंट कुकी प्लेटर) पर दिखाई देते हैं।
क्रिसमस की पूर्व संध्या
क्रिसमस ईव तब होता है जब उपहार साझा किए जाते हैं और लोग मछली खाते हैं, अक्सर कार्प। क्रिसमस दिवस (वास्तव में उनमें से दो, 25 वें और 26 वें दोनों संघीय छुट्टियां हैं) परिवार और त्यौहार के दौरे के लिए है। यहां एडवेंट और क्रिसमस के लिए जर्मन व्यंजन हैं।
रोज़ा
फेशिंग, फास्टनाच, या मार्डी ग्रास, लेंट शुरू होने से पहले पार्टी है, ज्यादातर दक्षिण में मनाया जाता है। ठंडे पानी और साप्ताहिक मास्करेड गेंदों में परेड और नाव दौड़ पारंपरिक खाद्य पदार्थों जैसे नरम प्रेट्ज़ेल , कुट्टेलन (गोमांस ट्राइप सूप) और गहरे तले हुए डोनट्स के साथ होती हैं ।
ईस्टर
ईस्टर तब होता है जब अंडे छुपाए जाते हैं और बर्फ में अक्सर नहीं पाए जाते हैं। वसंत यहां है, लेकिन कभी-कभी यह कहना कठिन होता है। ताजा जड़ी बूटी, मटर, और भेड़ का बच्चा दिन के स्वाद हैं, हमें याद दिलाने के लिए कि गर्मी आ जाएगी। जर्मनी और ऑस्ट्रिया से ईस्टर ब्रेड के लिए व्यंजन हैं।
सार्वभौमिक छुट्टियां भी बढ़ती हैं।
उत्तर में शेट्ज़ेनफेस्ट (त्योहारों के साथ तेज शूटिंग प्रतियोगिताओं), राइन पर केर्मिस (कार्निवल), वाइन त्यौहार दक्षिण में सभी हैं। असेंशन के दिन पिता दिवस पुरुषों के लिए राष्ट्रीय वृद्धि है। इन सभी दिनों में उनके विशेष भोजन और, ज़ाहिर है, विशेष पेय।