मुझे वास्तव में एक अच्छा कॉकटेल और एक अच्छा ग्लास अच्छा शराब पसंद है लेकिन वास्तव में कभी भी एक बियर ड्रिंकर नहीं रहा है। मुझे लगता है कि यह संभवत: बहुत सारे कॉलेज फ्रैट पार्टियों से पैदा होता है, जहां सस्ते भालू हर जगह फैलते हैं। इसलिए मैंने कारीगर के स्वाद और निरंतर ऑर्डरिंग कॉकटेल के साथ सभी नए शिल्प बीयरों के उदय को नजरअंदाज कर दिया है। एक कॉकटेल को छोड़कर सभी, वास्तव में, जो मास्को मुले है। क्यूं कर? इसमें बियर है। हाँ यह अदरक बियर है लेकिन मुझे यकीन था कि मैं इसे नफरत करता हूं। मैं कभी-कभी उस तरह जिद्दी हो सकता हूं।
लेकिन मैं पिछले महीने न्यूयॉर्क में फैंसी फूड शो में भाग ले रहा था और कई नए कॉकटेल मिक्सर दिखाए जा रहे थे। कुछ स्वाद वाले टॉनिक पानी या स्वाद वाले क्लब सोडा जैसे गैर-मादक थे। लेकिन कुछ लोगों में से मैंने कोशिश की और पसंद किया एक अदरक बियर था। और मैंने कोशिश की। और मुझे पसंद आया। आह। मुझे शायद इन सभी रोचक नए बियर स्वादों पर फिर से जाना होगा और मेरे दिमाग से पुरानी कॉलेज केग बियर की स्मृति डालना होगा।
लेकिन अदरक बियर पसंद करने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि मैं अपनी कॉकटेल सूची में एक मास्को खदान जोड़ सकता हूं! यह वोदका, नींबू और अदरक बियर के साथ एक साधारण पेय है, लेकिन मैं अपने स्वाद के लिए चीजों को अनुकूलित करना चाहता हूं। मैंने पाया कि यह थोड़ा मजबूत था इसलिए मैंने इसे कुछ सरल सिरप के साथ एक ताड़ मीठा कर दिया। मैं आमतौर पर अपने फ्रिज में बैच रखता हूं क्योंकि यह कॉकटेल और आईस्कड चाय दोनों के लिए बहुत अच्छा है। और मैंने अदरक स्वाद को बहुत शक्तिशाली पाया, इसलिए मैंने कुछ टकसाल में मिट्टी से मेरा ठंडा कर दिया। यह एक किक है लेकिन यह एक स्वादिष्ट है। चीयर्स!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस। वोडका
- 1/2 औंस नींबू का रस
- 1/2 औंस सरल सिरप, या स्वाद के लिए (नुस्खा निम्नलिखित)
- 4 आउंस। अदरक बियर या मजबूत अदरक एले
- 2 ताजा टकसाल sprigs
- सरल चाशनी:
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 कप पानी
इसे कैसे करे
सरल सिरप बनाने के लिए, चीनी और पानी (किसी भी मात्रा में जब तक वे बराबर होते हैं) को एक बर्तन में जोड़ें और कम उबाल लें। चीनी तब तक हिलाओ जब तक कि चीनी घुल जाती है और फिर गर्मी से हटा दें। दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में टोपी या कॉर्क और स्टोर के साथ एक बोतल में ठंडा करने और डालने की अनुमति दें।
एक कॉकटेल शेकर में वोदका, नींबू का रस, सरल सिरप और टकसाल का एक स्पिग जोड़ें। कॉकटेल मडलर या लकड़ी के चम्मच के पीछे टकसाल को मिटाना।
बर्फ से भरें, अच्छी तरह हिलाएं और ठंडा कॉकटेल ग्लास में डालें। अदरक बियर या अदरक के साथ शीर्ष और टकसाल के शेष sprig के साथ गार्निश।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 401 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 123 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |