यदि आप चिकन के लिए एक साधारण लेकिन विशेष नुस्खा की तलाश में हैं, तो यह आसान पकवान एक उत्कृष्ट विकल्प है। बेनालेस चिकन स्तन एक मक्खन और शराब सॉस में थोड़ा रोसमेरी और अन्य सीजनिंग के साथ पकाया जाता है और sauteed बादाम के साथ परोसा जाता है।
इस चिकन को गर्म पके हुए चावल और उबले हुए ब्रोकोली या एक समृद्ध रोज़मर्रा के पारिवारिक भोजन के लिए एक समृद्ध ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ मुक्त करें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप कटा हुआ
- बादाम (या slivedred बादाम)
- 6 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/4 चम्मच सूखे दौनी (कुचल)
- 1/4 चम्मच कोशेर नमक (या स्वाद के लिए)
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 6 से 8 बेनालेस चिकन स्तन (हिस्सों, त्वचा को हटा दिया गया)
- 4 हरी प्याज (कटा हुआ)
- 1 लौंग
- लहसुन (छोटा हुआ)
- 3/4 कप शुष्क सफेद शराब
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet में मध्यम गर्मी पर मक्खन गर्म करें। जब मक्खन गर्म होता है, बादाम जोड़ें। कुक, हलचल जब तक बादाम हल्के भूरे और सुगंधित होते हैं। बादाम को एक प्लेट या कटोरे में एक स्लॉट चम्मच या स्पुतुला के साथ निकालें, स्किलेट में मक्खन को सुरक्षित रखें। बादाम को एक तरफ सेट करें।
- एक कटोरे में आटा, दौनी, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। आटा मिश्रण में चिकन स्तन हिस्सों को ड्रेज करें।
- आरक्षित मक्खन में ब्राउन चिकन प्रत्येक तरफ लगभग 4 से 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर। हरी प्याज और लहसुन को स्किलेट में जोड़ें और 1 मिनट तक पकाएं। वाइन को स्किलेट में जोड़ें और पैन को कवर करें। कम गर्मी को कम करें और 15 मिनट उबाल लें, या चिकन पूरा होने तक।
- एक स्लॉट चम्मच या स्पुतुला के साथ चिकन को एक सेवारत प्लेटर में हटा दें; सुरक्षित रखना। एक उबाल के लिए रस लाओ; आरक्षित बादाम में हलचल। स्वाद और seasonings समायोजित करें।
- चिकन पर चम्मच बादाम मिश्रण। वांछित अगर गर्म पके हुए चावल के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1117 |
| कुल वसा | 67 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 27 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 337 मिलीग्राम |
| सोडियम | 553 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 103 ग्राम |