यह धीमी कुकर हैश ब्राउन कैसरोल रेसिपी जमे हुए (thawed) हैश ब्राउन आलू, पनीर, खट्टा क्रीम, और अन्य सामग्री के साथ एक आसान तैयारी है। और धीमी कुकर लगभग हाथ से मुक्त खाना बनाती है!
मैंने नुस्खा में केवल आलू के कटे हुए रेफ्रिजेरेटेड हैश ब्राउन का इस्तेमाल किया और तेज चेडर और वेल्लेटा पनीर का संयोजन किया।
जमे हुए हैश भूरे रंग के आलू को तुरंत कैसे पीसने के लिए सुझाव देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- धीमी कुकर के लिए 2 चम्मच मक्खन, और अधिक
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 2 कप खट्टा क्रीम
- 1 मशरूम सूप के संघनित क्रीम (10 3/4 औंस) कर सकते हैं
- 3 कप शेडदार या अमेरिकी पनीर, कटा हुआ या cubed
- 3/4 चम्मच कोशेर नमक
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 30 से 40 औंस जमे हुए हैश ब्राउन आलू, thawed *
इसे कैसे करे
मध्यम गर्मी पर एक skillet या सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। प्याज जोड़ें और जब तक वे पारदर्शी न हों, हलचल करें।
एक बड़े कटोरे में, पके हुए प्याज को खट्टा क्रीम, संघनित सूप, कटा हुआ या क्यूब्ड पनीर, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं; आलू में धीरे से हलचल।
मक्खन धीमी कुकर या क्रॉकपॉट में आलू का मिश्रण चम्मच।
1 1/2 घंटे के लिए कवर और उच्च पर पकाएं; कम हो जाओ और 2 1/2 घंटे लंबे समय तक पकाएं।
8 से 10 की सेवा करता है।
* रेफ्रिजेरेटेड ताजा हैश ब्राउन आलू का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। केवल आलू भूरे रंग के आलू भूरे रंग के 1 1/2 से 2 (20 औंस प्रत्येक) पैकेज का उपयोग करें।
टिप्स और बदलाव
- 1/2 कप कटा हुआ घंटी काली मिर्च को स्किलेट में जोड़ें और प्याज के साथ पकाएं।
- आलू के मिश्रण में 1 से 2 कप कटा हुआ हैम जोड़ें। मशरूम सूप के कंडेन्स्ड क्रीम को अजवाइन के क्रीमयुक्त क्रीम या चिकन सूप के क्रीम के साथ बदलें।
- जमे हुए हैश ब्राउन आलू कैसे ठंडा करें: एक परत में माइक्रोवेव-सुरक्षित बेकिंग डिश में कटा हुआ आलू डाल दें। कटा हुआ आलू के प्रत्येक कप के लिए लगभग 30 सेकंड के लिए 100% बिजली पर माइक्रोवेव। पेपर तौलिए के साथ सूखा या पॉट सूखा। या आलू को एक बड़े पैन या कंटेनर में खाली करें और रेफ्रिजरेटर में रातोंरात ठंडा करें। कागज के तौलिये से थपथपा कर सुखाये।
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