स्मोक्ड बीयर तुर्की कर सकते हैं

इस बड़ी चिड़िया के लिए कर के आकार को दोहराएं और आप एक बियर कैन पर टर्की धूम्रपान कर सकते हैं। टर्की के अंदर भाप डालकर टर्की को नमक रखने के लिए यह एक शानदार तरीका है। यदि आपने बीयर की कोशिश की है तो चिकन कर सकते हैं तो आप जानते हैं कि यह एक महान तुर्की बनने जा रहा है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पूरी तुर्की, लगभग 15 पाउंड / 7 किलो
• 12 औंस बियर प्लस 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर
• 6 बे पत्तियों
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर थाइम
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर केचप
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर
• सफेद सिरका
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर गर्म सॉस
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर पेपरिका
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर काली मिर्च
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर नमक
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर केयेन मिर्च
• 1 24 औंस बियर कर सकते हैं

इसे कैसे करे

बियर खाली एक और कंटेनर में कर सकते हैं। बंद कर सकते हैं और 12 औंस बियर में डाल सकते हैं। बे पत्तियों और थाइम जोड़ें। रद्द करना। पेपरिका, नमक और काली मिर्च के साथ 2 चम्मच ब्राउन शुगर को मिलाएं। यह तुर्की के लिए रगड़ है। एक और कंटेनर में 2 चम्मच ब्राउन शुगर , केचप, सिरका, बियर के 2 चम्मच और गर्म सॉस गठबंधन करें। यह पकाने के दौरान तुर्की के लिए यह आपका बेस्ट है। 6 घंटे के धुएं के लिए धूम्रपान करने वालों को तैयार करें।

मसाले के साथ तुर्की की सतह रगड़ें । विशेष रूप से स्तन के मांस पर त्वचा के नीचे जितना हो सके उतना पाने की कोशिश करें। बियर खड़े हो जाओ धूम्रपान करने वाले grate पर और धीरे से टर्की को कर सकते हैं ताकि टर्की के गुहा के अंदर पूरी तरह से कर सकें। सुनिश्चित करें कि टर्की आसानी से खड़ा है और बहती नहीं है। टर्की को स्थिर होना चाहिए। एक बार जब आप धूम्रपान करने वाले में टर्की लेते हैं तो इसे लगभग 250 घंटे एफ के तापमान पर लगभग 6 घंटे तक पकाएं। लगभग 165 डिग्री फेरनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) की जांघ में आंतरिक तापमान की जांच करें। यह तब होता है जब पक्षी किया जाता है । खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान हर 2 घंटे में बर्फीले मिश्रण के साथ तुर्की को बेस्ट करें। पकाए जाने पर, गर्मी से हटा दें और नक्काशी से कुछ मिनट पहले बैठें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	961
कुल वसा	31 ग्राम
संतृप्त वसा	6 जी
असंतृप्त वसा	8 जी
कोलेस्ट्रॉल	445 मिलीग्राम
सोडियम	5,353 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	38 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	124 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)