गैस ग्रिल मरम्मत

अपने नए गैस ग्रिल को कूड़ेदान में खत्म न होने दें। बढ़ते निवेश के साथ, एक गैस ग्रिल का प्रतिनिधित्व करता है, यह आपके ग्रिल को लंबे समय तक चलने के लिए तेजी से महत्वपूर्ण है। बेशक, आप इसे हर समय कवर और साफ रखते हैं। जब आप इसका उपयोग नहीं कर रहे हैं और हर उपयोग के बाद इसे अच्छी धोने दें तो इसे किसी जगह पर आश्रय दें। सही? खैर, चाहे आप कुछ गलत करने के लिए बाध्य हैं या नहीं। यही कारण है कि यह जानने के लिए कि यह आपके गैस ग्रिल की मूल मरम्मत कैसे करें, यह बेहतर और सस्ता है।

चूंकि गैस ग्रिल अधिक जटिल हो जाते हैं, इसलिए यह आपके लिए एक की मरम्मत करने के लिए बहुत कठिन लग सकता है। हालांकि, गैस ग्रिल के मूल डिजाइन वास्तव में इतना नहीं बदला है। निश्चित रूप से, पांच बर्नर हो सकते हैं जहां एक होता था। लेकिन अधिकांश गैस ग्रिल्स धातु के बक्से होते हैं, या तो स्टेनलेस स्टील या बर्नर, नियामक, इग्निटर और फिटिंग के साथ कास्ट एल्यूमीनियम जो वर्षों के उन ग्रिलों के समान ही होते हैं। गैस या तो आपके टैंक में शुरू होती है या यदि आपके पास गैस लाइन से आपके घर से प्राकृतिक गैस ग्रिल जुड़ा हुआ है। गैस एक नियामक (गैस दबाव को सीमित करने के लिए) से गुजरती है, बर्नर के बीच इसे विभाजित करने के लिए कई गुना के माध्यम से, फिर नियंत्रण वाल्व के माध्यम से जहां आप तापमान को नियंत्रित करने के लिए प्रवाह दर समायोजित करते हैं। यहां से यह वेंटुरी ट्यूबों के माध्यम से ऑक्सीजन के साथ मिश्रण करने के लिए गुजरता है ताकि यह जलती हुई लौ बनाने के लिए बर्नर में और अंततः बर्नर बंदरगाहों के माध्यम से जल जाए।

बर्नर के ऊपर, आपके पास कुछ प्रकार का बाधा है जो बर्नर की रक्षा करता है और गर्मी वितरित करने में मदद करता है। अतीत में, यह बाधा आम तौर पर लावा चट्टानों या सिरेमिक ब्रिकेट्स (कि कुछ grills अभी भी उपयोग) था। बाधा खाद्य पदार्थों से ड्रिपिंग को पकड़ती है ताकि उन्हें ग्रिल की गर्मी से जला दिया जा सके।

इससे पहले कि आप अपने ग्रिल को खींचना शुरू करें, ढक्कन खोलना सुनिश्चित करें, सुनिश्चित करें कि ईंधन टैंक ऑफ स्थिति में है और गैस डिस्कनेक्ट हो गई है। प्रोपेन और प्राकृतिक गैस आपके लिए बहुत खराब हो सकती है चाहे कोई विस्फोट हो या नहीं।

अब आप अपने ग्रिल पर काम करने के लिए तैयार हैं। पहला कदम यह निर्धारित करना है कि यह ठीक करना या प्रतिस्थापित करना बेहतर है या नहीं। यह बहुत व्यक्तिगत पसंद है। 10 साल पहले निर्मित ग्रिल्स की तुलना में आज के निचले स्तर के ग्रिल में से कई गुणवत्ता में बहुत कम हैं। लागत को कम करने और मुनाफा लाने के लिए ड्राइव ने कई निर्माताओं को शॉर्टकट लेने का नेतृत्व किया है। अब आप पिछले 10 से 20 वर्षों में किए गए किसी भी ग्रिल के लिए भागों को ढूंढने में सक्षम होना चाहिए, इसलिए जब तक कि आपके पास कुछ पुराना या बहुत असामान्य न हो, तब तक आप उन हिस्सों को प्राप्त करने में सक्षम होंगे जिन्हें आपको ऑनलाइन चाहिए, हालांकि वे बहुत महंगा हो सकते हैं। आपको खुद से पूछने का बड़ा सवाल यह है, "क्या यह ग्रिल मेरी ज़रूरतों को पूरा करता है?" अगर उत्तर हाँ है तो आगे बढ़ें और इसे ठीक करें। अगर जवाब नहीं है तो आपको एक नई गैस ग्रिल की तलाश शुरू करनी चाहिए।

जब एक गैस ग्रिल ठीक तरह से काम कर रहा है तो लौ को बर्नर के माध्यम से समान रूप से वितरित किया जाता है, लौ ही पीले रंग की युक्तियों के साथ नीली होती है और इसे उच्च सेटिंग पर जल्दी गर्म करना चाहिए। आप पर सभी बर्नर के साथ खाना पकाने की सतह पर कहीं भी गर्मी में अंतर देखने में सक्षम नहीं होना चाहिए।

यदि ऐसा नहीं है कि आपका ग्रिल कैसे काम करता है तो आपको शायद कोई समस्या हो। शुरू करने के लिए चलो अपने गैस ग्रिल की शारीरिक रचना के बारे में थोड़ा बात करते हैं।

टैंक: साल पहले ग्रिल का प्रोपेन टैंक कुछ भी नहीं था, ठीक है, एक टैंक। सुरक्षा के लिए सरकार द्वारा अनिवार्य आधुनिक प्रोपेन टैंक में एक ओवर भरने की रोकथाम (ओपीडी) डिवाइस शामिल है। इससे ऐसा होता है कि प्रोपेन टैंक को भर दिया नहीं जा सकता है (अधिक जानकारी के लिए नया प्रोपेन टैंक देखें)। आपके प्रोपेन टैंक पर ओपीडी क्षतिग्रस्त हो सकता है क्योंकि टैंक सही ढंग से काम नहीं कर सकता है। यह दुर्लभ है, लेकिन ऐसा होता है।

ईंधन नली और नियामक: प्रोपेन टैंक या आपकी प्राकृतिक गैस लाइन का उत्पादन आपको ग्रिलिंग की आवश्यकता से कहीं अधिक है, इसलिए नियामक आपके ग्रिल पर बहने वाले ईंधन की मात्रा को नियंत्रित करता है। नियामक एक वायुरोधी मुहर बनाने के लिए एक ओ-रिंग के साथ एक लचीली नली द्वारा टैंक (या प्राकृतिक गैस लाइन) से जोड़ता है। नियामक निर्माता द्वारा प्रीसेट हैं और आपके द्वारा समायोजित नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप अपने नियामक को देखते हैं तो आप केंद्र में एक छोटा वेंट होल देखेंगे। यहां सामान्य समस्याएं घिरे हुए छेद हैं, जो अनियमित ईंधन प्रवाह का कारण बन सकती हैं और इससे परेशानी हो सकती है। आमतौर पर, आप इसे वेंट में टैप करके या उड़ाने से साफ़ कर सकते हैं। अन्य समस्याएं पहने हुए या क्षतिग्रस्त नली या ओ-रिंग के कारण ईंधन रिसाव होती हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि बराबर भागों में मिश्रण पकवान साबुन और पानी लीक हो रहा है और टैंक से नियंत्रण वाल्व तक सबकुछ कोट कर रहा है। टैंक को कनेक्ट करने की आवश्यकता है लेकिन नियंत्रण वाल्व बंद है।

यदि आपको उस हिस्से को प्रतिस्थापित करने वाला रिसाव मिलता है।

नियंत्रण वाल्व: नियंत्रण केवल वही करते हैं, बर्नर को ईंधन के प्रवाह को नियंत्रित करते हैं। आपके ग्रिल पर प्रत्येक बर्नर को नियंत्रण वाल्व होने वाला है। वाल्व में कई घटक होते हैं जो विशेष रूप से कई कारकों पर डिजाइन किए जाते हैं। आप खराब नियंत्रण वाल्व की मरम्मत नहीं कर सकते हैं और यदि आवश्यकता हो, तो आपको पूरी इकाई को प्रतिस्थापित करना चाहिए।

इससे पहले कि, आप अपने ग्रिल से नियंत्रण वाल्व हटा दें और इसका निरीक्षण करें। अपने ग्रिल के अन्य हिस्सों की तरह, कीड़े यहां चढ़ने और अपने घर बनाने के लिए प्यार करते हैं। इसके दिल में छिद्र है। छिद्र ईंधन के प्रवाह को नियंत्रित करता है और घिरा हुआ हो सकता है। यदि यह है, तो साफ करने के लिए एक पतली तार का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि आप इसे वापस मिला जिस तरह से आप इसे वापस रख देते हैं। छिद्र के बिना, आप बर्नर को बहने वाली गैस की मात्रा को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं और विस्फोट के जोखिम को चला सकते हैं।

वेंटुरी ट्यूब: वेंटुरी ट्यूब नियंत्रण वाल्व को बर्नर से जोड़ते हैं और ज्वाला प्रदान करने के लिए हवा के साथ ईंधन को मिलाते हैं। ईंधन में हवा को मिश्रण करने के लिए यहां ईंधन रेखा में एक खुला अंतर होता है जो आसानी से बाधित हो सकता है। कीड़े, विशेष रूप से मकड़ियों, इस जगह से प्यार करते हैं और आधा मौका जितना जल्दी हो सके स्थानांतरित हो जाएगा। इसके लिए सबसे अच्छा समाधान वेंटुरी ट्यूबों को एल्यूमीनियम स्क्रीन से लपेटना है जो एयरफ्लो को अवरुद्ध नहीं करेगा लेकिन क्रिटर्स को बाहर रखेगा। इन दिनों कई ग्रिल संरक्षित वेंटुरी ट्यूबों के साथ आते हैं। यहां एक और आम समस्या बर्नर के साथ वेंटुरी ट्यूबों का गलत संरेखण है। आम तौर पर वेंटुरी ट्यूबों को ईंधन रेखा में रखा जाता है और जगह से बाहर खटखटाया जा सकता है। वेंटुरी ट्यूबों में आमतौर पर समायोज्य शटर होते हैं।

ईंधन प्रवाह को नियंत्रित करने के लिए आपको इन्हें समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।

बर्नर: बर्नर कई विशिष्ट आकार, आकार और सामग्री में विशेष रूप से आपके विशिष्ट ग्रिल में आते हैं। बर्नर का क्या बकाया है आपको बताएगा कि यह कितना समय टिकेगा। बर्नर उच्च अंत में कम अंत तक कास्ट पीतल और स्टेनलेस स्टील पर एल्यूमिनिज्ड स्टील से होते हैं। कम अंत बर्नर आमतौर पर सामान्य परिस्थितियों में लगभग 3 साल तक चलेंगे। क्योंकि बर्नर ग्रिल के अंदर है, यह जला हुआ तेल में लेपित होता है और जल्दी से खराब हो सकता है। समस्याओं से बचने के लिए नियमित रूप से अपने बर्नर का निरीक्षण करें और साफ करें। यदि बर्नर क्षतिग्रस्त हो जाता है या बहुत अधिक खराब हो जाता है तो आपको इसे बदलने की आवश्यकता होगी। बर्नर के समान आकार और आकार प्राप्त करें, लेकिन यदि संभव हो तो बेहतर गुणवत्ता वाले धातु में से एक को खरीदने पर विचार करें।

बैरियर: बर्नर और खाना पकाने के बीच में कुछ है।

मैं इसे एक बाधा कहते हैं; कुछ लोग इसे एक चमकदार कहते हैं। इसे एक चमकदार कहा जाता है क्योंकि इसे खाना पकाने की सतह पर समान रूप से गर्मी को अवशोषित और मुक्त करना होता है। हालांकि, मुझे यह बहुत अच्छा नहीं लगता है। जिस तरह से मैं इसे देखता हूं बाधा बर्नर को ड्रिपिंग से बचाती है और ग्रीस को इकट्ठा करने और जलाने के लिए एक जगह बनाती है। किसी भी तरह से, मैं लावा चट्टानों, सिरेमिक ब्रिकेट या धातु प्लेटों के बारे में क्या बात कर रहा हूं। इन्हें समय-समय पर प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होती है क्योंकि वे जलीय तेल और भोजन में क्रस्ट हो जाते हैं और उम्र के रूप में खाद्य पदार्थों पर अप्रिय स्वाद पैदा कर सकते हैं। लावा चट्टानों, क्योंकि वे छिद्रपूर्ण होते हैं अक्सर प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है। धातु प्लेटों को आम तौर पर साफ किया जा सकता है और लंबे समय तक उपयोग किया जा सकता है। अपने बाधा का निरीक्षण करें। यदि यह टूट गया है, भारी लेपित है, या बस पर्याप्त अवरोध नहीं बना रहा है, तो इसे बदलने पर विचार करें।

कम लौ : ग्रिल बस गर्मी नहीं करना चाहता है।

यह कई चीजों के कारण हो सकता है। इसे ईंधन स्रोत से आग में ले जाना, बर्नर के साथ शुरू करते हैं।

नए प्रोपेन टैंक में स्वयं विनियमन सुविधा होती है जो स्वचालित रूप से ईंधन के प्रवाह को धीमा कर देती है अगर ऐसा लगता है कि यह बहुत अधिक है। टैंक वाल्व को पूरी तरह से बंद करके और इसे डिस्कनेक्ट करके इसे हल किया जा सकता है। नियंत्रण वाल्व खोलें (ग्रिल कंट्रोल पैनल पर) और दस उन्हें बंद करें।

ईंधन टैंक को दोबारा कनेक्ट करें और धीरे-धीरे वाल्व चालू करें। अब ग्रिल को यह देखने के लिए प्रकाश दें कि क्या यह ठीक करता है।

अन्यथा बाधा और संरेखण के लिए नियंत्रण वाल्व और वेंटुरी ट्यूबों की जांच करें। सुनिश्चित करें कि ईंधन का प्रवाह निरंतर है।

छिद्रित गैस छेद के लिए बर्नर की जांच करें। ग्रिल जलने के तरीके को देखकर आप आमतौर पर यह समस्या देख सकते हैं। यदि लौ के बिना धब्बे हैं तो शायद आपके पास एक बंजर बर्नर है।

असमान ताप : ग्रिल का एक तरफ या एक क्षेत्र बाकी की तुलना में बहुत ठंडा है।

यह समस्या कम लौ की समस्या के समान है। समाधान के लिए वहां जांचें। यदि आपके पास एकाधिक बर्नर निर्धारित करते हैं कि क्या एक बर्नर दूसरे की तुलना में गर्म हो रहा है।

पीला या नारंगी लौ : लौ पीले सुझावों के साथ नीली होना चाहिए।

बर्नर की सफाई करने या इसे 15 मिनट तक उच्च पर जला देने की कोशिश करें।

वेंटुरी ट्यूबों को ठीक से गठबंधन नहीं किया जा सकता है।

वेंटुरी शटर को समायोजन की आवश्यकता हो सकती है। वेंटुरी ट्यूब समायोजन पेंच का पता लगाने से पहले ऐसा करें।

यह पेंच शटर जारी करता है। ग्रिल लाइट करें और कम हो जाएं। स्क्रू को ढीला करें और शटर खोलें जब तक लौ अधिकतर नीली न हो। गैस बंद करें और समायोजन पेंच कस लें। ग्रिल ठंडा होने दें।

ग्रिल बहुत धूम्रपान पैदा करता है

आम तौर पर आपके ग्रिल में तेल का एक बड़ा निर्माण होता है। इसे किसी भी अवशेष को जलाने के लिए 15 मिनट के लिए अच्छी सफाई और पहले से गरम करें।

नियंत्रण पैनल के पीछे, ग्रिल के नीचे से लौ

यह misaligned या अवरुद्ध वेंटुरी ट्यूबों के कारण होता है। ग्रिल ठंडा होने के बाद, यह सुनिश्चित करने का निरीक्षण करें कि सभी भागों एक साथ फिट हो रहे हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए होप्स और ईंधन लाइनों की जांच करना सुनिश्चित करें कि वे क्रैक, पिघला या जला नहीं गए हैं।