इस स्ट्रॉबेरी प्रेट्ज़ेल मिठाई में एक प्रेट्ज़ेल क्रस्ट होता है और ताजा स्ट्रॉबेरी, व्हीप्ड क्रीम और जिलेटिन से भरा होता है। स्वाद और बनावट का अनूठा संयोजन स्ट्रॉबेरी और प्रेट्ज़ेल पसंद करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए जीत होना निश्चित है।
आप अकेले परत के लिए इस नुस्खा को बचाने पर विचार करना चाह सकते हैं, क्योंकि आप एक विशिष्ट मिठाई विकल्प के लिए अन्य पाई भरने में डाल सकते हैं। वास्तव में, इसे अपनी पसंद के किसी अन्य फल, जैसे ब्लूबेरी या केले के साथ आज़माएं। क्रस्ट एक संतोषजनक कमी के साथ नमकीन और मीठा का एक शानदार विपरीत है। और क्रीम के साथ मिश्रित स्ट्रॉबेरी अभी तक समृद्ध है, जिससे यह एक लोकप्रिय मिठाई बन जाता है जो सिर और स्वाद कलियों को बदल देगा। क्योंकि आप जमे हुए या ताजे फल का उपयोग कर सकते हैं, इस पाई को बनाया जा सकता है - और अनिवार्य रूप से आनंद लिया - वर्ष के किसी भी समय।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप pretzel छड़ें (कुचल पतला)
- 3 चम्मच चीनी दानेदार
- 1 1/2 छड़ें / मक्खन के 12 चम्मच (कमरे के तापमान पर)
- उबलते पानी के 2 कप
- स्ट्रॉबेरी स्वाद के 1 6-औंस पैकेज
- जेलाटीन
- 8 औंस / 1 बड़ा ब्लॉक
- क्रीम पनीर (कमरे के तापमान पर)
- 1 कप चीनी
- 1 कप व्हीप्ड टॉपिंग
- 2 ढेर कप स्ट्रॉबेरी (कटा हुआ, ताजा या जमे हुए)
- वैकल्पिक: गार्निश के लिए अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- एक रोलिंग पिन के साथ बारीक क्रश pretzels या उन्हें एक प्लास्टिक जिपर बैग में डाल दिया और उन्हें हाथ से तोड़ दिया। चीनी और मक्खन के 3 चम्मच के साथ कुचल pretzels संयोजन। एक स्पुतुला के साथ, एक क्रस्ट बनाने के लिए 9-13 इंच बेकिंग पैन के नीचे प्रीट्ज़ेल मिश्रण दबाएं। धीरे-धीरे भूरे रंग तक छह से 10 मिनट तक परत को सेंकना। पूरी तरह से शांत।
- स्ट्रॉबेरी जेलाटीन पर उबलते पानी के 2 कप डालो। इसे पिघलाएं जब तक कि यह पिघल न जाए और कमरे के तापमान में ठंडा हो जाए।
- क्रीम पनीर , 1 कप चीनी, और व्हीप्ड टॉपिंग मारो जब तक वे अच्छी तरह से संयुक्त नहीं होते हैं। ठंडा परत पर समान रूप से फैलाओ।
- ठंडा जेलाटीन में स्ट्रॉबेरी जोड़ें और थोड़ा मोटा होना चाहिए। क्रीम पनीर परत पर स्ट्रॉबेरी और जिलेटिन फैलाओ। जब तक पाई भरना दृढ़ नहीं है तब तक ठंडा करें।
- सेवा करने के लिए वर्गों में कटौती।
नोट्स: प्रेट्ज़ेल के लिए, पतली प्रेट्ज़ेल स्टिक्स का चयन करें क्योंकि वे आसानी से अलग हो जाएंगे। पाई खोल के लिए 9-औंस पैकेज पर्याप्त मात्रा में है। असली व्हीप्ड क्रीम का उपयोग किया जा सकता है, बेशक, लेकिन कूल व्हीप और तैयार ड्रीम व्हीप भी उतना ही काम करता है और काफी समृद्ध और भारी नहीं होता है। आप चीनी मुक्त जिलेटिन और चीनी मुक्त और / या कम वसा वाले टॉपिंग टॉपिंग का भी उपयोग कर सकते हैं।
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