स्वीट पेपरिका इन साधारण हड्डी-चिकन स्तनों में रंग और स्वाद देता है। चिकन प्याज और थोड़ा चिकन शोरबा के साथ पूर्णता के लिए पकाया जाता है। खट्टा क्रीम एक स्वादपूर्ण ग्रेवी बनाने के लिए drippings में stirred है।
मैश किए हुए आलू और एक साइड सब्जी या सलाद के साथ चिकन की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 4 चिकन स्तन (हड्डी पर, त्वचा के साथ)
- कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच मीठे पेपरिका
- 1 बड़ा प्याज (या 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ)
- 1 कप
- मुर्गा शोर्बा
- 1/2 कप खट्टा क्रीम 2 चम्मच आटा के साथ मिश्रित
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ (200 सी / गैस 6) तक गर्म करें। हल्के से एक बड़े बेकिंग पकवान तेल और एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े skillet या sauté पैन में जैतून का तेल गर्म करें।
- कोषेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ चिकन छिड़के।
- गर्म जैतून का तेल में ब्राउन चिकन स्तन।
- कटा हुआ प्याज तैयार बेकिंग पकवान में रखो। प्याज पर चिकन व्यवस्थित करें और पेपरिका के साथ समान रूप से छिड़कें।
- चिकन पर चिकन शोरबा डालो।
- 45 से 55 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक चिकन स्तन कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर पंजीकृत न हों।
- पैन से चिकन को एक प्लेट में निकालें और गर्म रखें।
- रस और तनाव से स्कीम वसा या एक ग्रेवी विभाजक के माध्यम से तरल पदार्थ डाल दिया।
- एक सॉस पैन में तनावग्रस्त रस डालें (या बेकिंग डिश का उपयोग करें यदि यह स्टोवेटॉप के लिए सुरक्षित है)। मध्यम-उच्च गर्मी पर तरल पदार्थ को उबाल लें। कम करने के लिए गर्मी को कम करें और स्वाद को 3 से 4 मिनट तक कम करें और स्वादों को ध्यान में रखें।
- खट्टा क्रीम और आटा मिश्रण और गर्मी में व्हिस्क, चिकनी और मोटाई तक लगातार whisking। उबाल मत दो।
- चिकन के साथ ग्रेवी की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1325 |
| कुल वसा | 77 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 33 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 653 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 134 ग्राम |