यह सॉसेज और स्लीवर्ड बादाम के साथ एक स्वादपूर्ण चावल के पुलाव है जिसे चित्रित कैसरोल में थोक ताजा चोरिजो का उपयोग करें, लेकिन एक नियमित या मसालेदार नाश्ता सॉसेज, टर्की सॉसेज, या इतालवी सॉसेज स्वाद भी जोड़ देगा। यह अजवाइन, घंटी काली मिर्च, और प्याज की "पवित्र ट्रिनिटी" से शुरू होने वाले अवयवों का एक कजुन मिश्रण है। अपने स्वाद के अनुरूप सामग्री को तैयार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। अतिरिक्त रंग के लिए हरे रंग के साथ लाल लाल घंटी काली मिर्च जोड़ें, या पकवान के लिए कुछ कटा हुआ गाजर जोड़ें।
एक स्वादिष्ट, संतोषजनक परिवार के रात्रिभोज के लिए बस कॉर्नब्रेड या बिस्कुट और सलाद जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड ताजा थोक सॉसेज
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1 कप कटा हुआ
- हरी मिर्च
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1/2 कप slivedred बादाम, टोस्ट
- 1 1/2 कप
- लंबे अनाज चावल , uncooked
- 3 कप चिकन शोरबा या
- घर का बना स्टॉक *
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- मध्यम गर्मी पर एक भारी skillet या saute पैन में , ब्राउन तक, सॉसेज, stirring, पकाओ। पैन में लगभग 3 चम्मच वसा छोड़कर, निकालने के लिए सॉसेज निकालें।
- शेष सॉसेज वसा में अजवाइन, हरी मिर्च, और प्याज को पकाएं जब तक प्याज पारदर्शी न हो। लहसुन में हिलाओ और 1 मिनट के लिए खाना बनाना।
- भूरे रंग के सॉसेज, सब्जियां, और बादाम को 2 1/2 से 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में चम्मच।
- चावल और चिकन शोरबा जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।
- पहले से गरम ओवन में लगभग 1 से 1 1/2 घंटे तक कवर करें और सेंकना, या जब तक तरल पूरी तरह अवशोषित न हो जाए और चावल निविदा हो।
* यदि घर का बना शोरबा या स्टॉक का उपयोग करते हैं, तो पकवान का स्वाद लें और आवश्यकतानुसार नमक जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 309 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 629 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |