यह आसान लाल स्नैपर रेसिपी लहसुन, मक्खन, अनुभवी रोटी के टुकड़ों, और परमेसन पनीर के साधारण संयोजन के साथ पकाया जाता है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन सप्ताह में कम से कम दो बार मछली खाने की सिफारिश करता है, और लाल स्नैपर रेसिपी स्वस्थ आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। हालांकि यह ओमेगा -3 फैटी एसिड में अन्य के रूप में उच्च नहीं है, यह एक अच्छा स्रोत है। इस पकवान में लाल स्नैपर के लिए कुछ अच्छे विकल्प में हैडॉक, पोलॉक, ब्लैक कॉड, या धारीदार बास शामिल हैं।
यह लाल स्नैपर रेसिपी आसानी से दोगुनी हो जाती है या पारिवारिक भोजन के लिए तीन गुना हो जाती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 लाल स्नैपर fillets, लगभग 6 से 8 औंस प्रत्येक
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 मध्यम लौंग
- लहसुन, दबाया या छोटा हुआ
- वोरस्टरशायर सॉस 3 या 4 बूंदें
- 1/2 चम्मच
- क्रेओल या कैजुन मसाला, या नमक के साथ अपने पसंदीदा मसालेदार मिश्रण
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 से 2 चम्मच ताजा minced
- अजमोद
- 1 चम्मच ताजा या जमे हुए फिसल गया
- Chives, वैकल्पिक
- 3 से 4 चम्मच
- सादा या अनुभवी रोटी crumbs
- 2 बड़ा चमचा ताजा grated परमेसन पनीर, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
- एक बेकिंग डिश में स्नैपर fillets रखें जो एक मक्खन-स्वाद नॉनस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ छिड़काव किया गया है।
- एक skillet में, लहसुन, वोरस्टरशायर सॉस, क्रेओल मसालेदार मिश्रण, काली मिर्च, अजमोद, और chives के साथ मक्खन पिघला, अगर उपयोग कर रहे हैं। स्वाद मिश्रण करने के लिए, 2 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक।
- मक्खन और जड़ीबूटी मिश्रण के साथ मछली fillets के दोनों तरफ ब्रश।
- उपयोग किए जाने पर शेष मक्खन मिश्रण और परमेसन पनीर के साथ ब्रेडक्रंब को टॉस करें; fillets पर छिड़कना।
- लाल स्नैपर fillets की मोटाई के आधार पर, लगभग 12 मिनट के लिए preheated ओवन में सेंकना। जब किया जाता है तो मछली अपारदर्शी हो जाती है और आसानी से एक कांटा से फ्लेक हो जाती है।
टिप्स विविधताएं
- दान के लिए मछली का परीक्षण करने के लिए, एक पट्टिका के सबसे मोटे हिस्से में एक कांटा डालें। यह आसानी से फ्लेक करना चाहिए।
- नुस्खा में एक और हल्की सफेद मछली का प्रयोग करें। तिलपिया, हडॉक, पोलॉक और कॉड अच्छे विकल्प हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 653 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 168 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,569 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 62 जी |