कम वसा खट्टा क्रीम इस स्वस्थ चिकन और सब्जी के खाने के लिए अद्भुत मलाईदार सॉस बनाता है। बेशक, आप पूर्ण वसा खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं; चुनना आपको है!
धीमी कुकर चिकन और सब्जियों को पूर्ण कोमलता में बनाती है। आलू, गाजर, प्याज, और लहसुन क्रॉकपॉट के तल पर रखे जाते हैं क्योंकि वे चिकन की तुलना में खाना बनाने में अधिक समय लेते हैं।
आपको इस नुस्खा के साथ सेवा करने की ज़रूरत है, कुछ पास्ता, कुसुस, या चावल अद्भुत सॉस को भंग करने के लिए, और एक ठंडा विपरीत के लिए एक हरा या फल सलाद है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड चिकन जांघ (बेनालेस, त्वचाहीन)
- 2 पाउंड नए लाल आलू (आधा में कटौती)
- 1 पाउंड बेबी गाजर
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 1 (14 औंस) कम सोडियम चिकन शोरबा कर सकते हैं
- 1/4 कप पानी
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखे marjoram पत्तियां
- 1/4 कप आटा
- 1-1 / 2 कप खट्टा क्रीम
इसे कैसे करे
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ चिकन छिड़के। 4 से 5-क्वार्ट धीमी कुकर में आलू, गाजर, प्याज और लहसुन रखें। चिकन के साथ शीर्ष।
- चिकन शोरबा और पानी को मिर्च और मार्जोरम के साथ धीमी कुकर में रखें। कवर और 8 से 9 घंटे तक कम पर पकाएं या चिकन पूरी तरह से 165 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाता है और सब्जियां निविदाएं होती हैं।
- एक छोटे कटोरे में, एक तार whisk के साथ खट्टा क्रीम और आटा मिलाएं। क्रॉकपॉट से गर्म तरल के लगभग 1/2 कप धीरे-धीरे हलचल और मिश्रण अच्छी तरह से। फिर इस मिश्रण को क्रॉकपॉट में जोड़ें और हलचल करें। फिर से कवर करें और सॉस मोटा होने तक पकाएं, कम से कम 10 से 15 मिनट तक। गर्म पकाया पास्ता, कुसुस , या ब्राउन चावल के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1346 |
| कुल वसा | 66 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 22 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 336 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,059 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 83 जी |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 103 ग्राम |