यह मोहक हल्का नारियल केक नींबू, लौंग, और दालचीनी के स्वाद युक्त एक हल्के सिरप के साथ सबसे ऊपर है। नुस्खा आत्म-बढ़ते आटे , अंडे, मक्खन, चीनी, दूध, और नारियल के लिए कहते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 अंडे (अलग)
- चुटकी भर नमक
- 1/3 पौंड
- मार्जरीन (या मक्खन), नरम (2/3 कप)
- 1 कप चीनी
- पूरे दूध का 1/2 कप
- आत्म-बढ़ते आटे के 1 1/2 कप
- 1 बड़ा चमचा
- बेकिंग पाउडर
- कटा हुआ नारियल के 1 1/2 कप
- सिरप के लिए:
- 2 1/2 कप पानी
- चीनी के 1 1/2 कप
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/2 बड़ा चमचा नींबू उत्तेजकता
- 3 पूरे लौंग
- दालचीनी की 1 छड़ी
- 1 बड़ा चमचा मार्जरीन (या मक्खन, बेकिंग पैन के लिए)
- 2 चम्मच आटा (पकाने के लिए पैन)
इसे कैसे करे
सॉस पैन में सभी सिरप अवयवों को मिलाकर 7-8 मिनट तक उबालें। ताप से हटाएं और एक तरफ ठंडक में रखें।
पहले से गरम ओवन 340 डिग्री फारेनहाइट (170 डिग्री सेल्सियस) तक।
कठोर चोटी के चरण में नमक के साथ अंडे का सफेद मारो।
एक और कटोरे में, मलाईदार तक अंडे के अंडे, मार्जरीन और चीनी को एक साथ हराया। दूध में मारो। एक साथ आटा और बेकिंग पाउडर और मिश्रण में हराया। नारियल में हिलाओ। एक स्पुतुला के साथ, पीटा अंडा सफेद में हल्के से गुना।
हल्के से 15 एक्स 10 इंच (या समकक्ष) बेकिंग पैन को मार्जरीन या मक्खन के साथ ग्रीस करें, और आटे के साथ हल्के ढंग से कोट करें (पैन को हिलाएं और अतिरिक्त आटा छोड़ दें)।
केक बल्लेबाज को पैन में स्थानांतरित करें और समान रूप से फैलाएं। सुनहरे तक 40-45 मिनट के लिए 340 डिग्री फारेनहाइट (170 डिग्री सेल्सियस) पर सेंकना और केक पैन के किनारों से दूर खींचना शुरू कर देता है।
ओवन से निकालें, टुकड़ों में काट लें, और जब गर्म हो जाए तो ठंडा सिरप केक पर समान रूप से डालें। किनारों के चारों ओर से शुरू करना और बीच में आगे बढ़ना, ध्यान से डालो। कटे हुए नारियल के 4-5 चम्मच के साथ शीर्ष छिड़के।
सिरप को अवशोषित करने के लिए 2-3 घंटे की अनुमति दें और सेवार को सेवारत से पहले पूरी तरह से ठंडा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 479 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 120 मिलीग्राम |
| सोडियम | 502 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 67 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |