आप एक स्वस्थ मध्य पूर्वी उपचार कर सकते हैं, एक कटोरे के आकार में एक पिटा को टोस्ट कर सकते हैं - मूल रूप से घर का बना पिटा चिप्स का एक रूप - गहरी फ्राइंग के बिना महान स्वाद। इसे सब्जियों और पौष्टिक चम्मच से भर दिया और इसे दोपहर का भोजन कहा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पिट्स
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच
- Za'atar
- 1 कप बेबी पालक (या अन्य सलाद हरा)
- 2 टमाटर (बीज और कटा हुआ)
- 1/4 लाल प्याज (खुली और कटा हुआ)
- 1/2
- अंग्रेजी ककड़ी (पतली कटा हुआ)
- जटाटर भुना हुआ चम्मच:
- 1 कप डिब्बाबंद
- चम्मच (सूखा और धोया हुआ)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच जटाटर
- ताहिनी जाटर वीनिग्रेटे:
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1 बड़ा चम्मच
- ताहिनी सॉस
- 1/2 चम्मच जटाटर
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
- एक छोटे कटोरे में, चम्मच जैतून के तेल के चम्मच और ज़ातर के 1/2 चम्मच के साथ चम्मच टॉस करें। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन में एक बेकिंग शीट पर फैलाओ। आप एक ही समय में पिटा कटोरे बना सकते हैं।
- जैतून के तेल के चम्मच के साथ दोनों पिटों को रगड़ें और ज़ातर के 1/2 चम्मच के साथ समान रूप से छिड़के। 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव उन्हें व्यवहार्य बनाने के लिए।
- कटोरे का निर्माण करने के लिए, उन्हें एक छोटे, ओवन-सुरक्षित कटोरे या यहां तक कि एक मफिन टिन कप के पीछे भी डालें। यदि आपके पास ऐसा कुछ भी नहीं है, तो आप एल्यूमीनियम पन्नी से गेंदों को भी बना सकते हैं और उन पर पिटों को ढक सकते हैं। 12 मिनट के लिए दोनों चम्मच और पिट्स सेंकना।
- जबकि पिटा और चम्मच ओवन में हैं, जैतून का तेल, नींबू का रस, ताहिनी और जटर के साथ ड्रेसिंग करके ड्रेसिंग करें।
- जब पिटा के कटोरे को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाता है, तो प्रत्येक पिटा कटोरे में बच्चे के पालक, टमाटर, खीरे, लाल प्याज और भुना हुआ चम्मच बराबर मात्रा में जोड़कर सलाद इकट्ठा करें। Vinaigrette के साथ शीर्ष।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 722 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 644 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 90 ग्राम |
| फाइबर आहार | 16 ग्राम |
| प्रोटीन | 23 जी |