नीदरलैंड में सेंट मार्टिन डे
सिंट-मार्टन (सेंट मार्टिन डे) नीदरलैंड के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय बच्चों का त्यौहार दिवस है। आम तौर पर, 11 नवंबर की शुरुआती शीतकालीन शाम में, बच्चों के छोटे समूहों को सड़क गायन गीतों और कविताओं को पढ़कर सुनाया जा सकता है, जो कि लालटेन के साथ सशस्त्र होते हैं। एक इनाम के रूप में, उन्हें अमेरिकी हेलोवीन की तरह एक कस्टम में मीठा व्यवहार दिया जाता है, लेकिन काफी वाणिज्यिक नहीं है।
सिंट-मार्टन की उत्पत्ति
सेंट मार्टिन डे एक पुरानी फसल त्यौहार है जिसे कई यूरोपीय देशों में मनाया जाता है और 12 नवंबर को शुरू होने वाली आगमन की उपवास अवधि से पहले मनाया जाता है।
इसका नाम सेंट मार्टिन ऑफ़ टूर्स के नाम पर रखा गया है, जो एक सम्मानित यूरोपीय संत है जो अजनबियों के प्रति अपनी दया के लिए जाना जाता था।
सलियां और बीट से बने लालटेन
परंपरागत रूप से, बच्चों के लालटेन एक छड़ी से बंधे स्ट्रिंग पर लटकते हुए खोखले आउट शर्ट या चीनी बीट से बने होते थे, लेकिन इन दिनों डच बच्चे अक्सर स्कूल में अपने स्वयं के सजाए गए पेपर संस्करण बनाते थे। इन लालटेन प्रक्रियाओं को केवेलिन या ruusbuzen के रूप में जाना जाता है। नीदरलैंड के लिंबर्ग प्रांत में, प्रक्रियाएं कभी-कभी एक बोनफायर पर समाप्त होती हैं, जिसे वेरुगदेवुर या ट्रोशूप कहा जाता है।
सिंट-मार्टन गाने
संभवतः एक ऐसे कस्टम के रूप में शुरू किया गया जो गरीब बच्चों को कठोर सर्दियों के महीनों के दौरान भलाई के लिए प्रार्थना करने की इजाजत देता है, तब से यह एक मजेदार छुट्टी बन गया है। बच्चों के बारे में कोई सख्त नियम नहीं हैं कि बच्चे क्या पढ़ सकते हैं या गा सकते हैं, और कई बच्चे अपने स्वयं के गैरकानूनी गायन गीत, या गाने जो विनोदी या व्यंग्यात्मक तत्व होते हैं।
सिंट मार्टन वाट हेट कउड ('सेंट
मार्टिन, यह बहुत ठंडा है ')
गीफ मुझे ईट turfje वाट हौट ('मुझे कुछ पीट या लकड़ी दे दो')
geef me een half centje ('मुझे आधा प्रतिशत दें')
डैन बेन जे मॉन बेस्ट वेंजे ('और आप मेरा सबसे अच्छा दोस्त बनेंगे ')
मुझे ईन पीयर के एप एपेल ('मुझे एक सेब या एक नाशपाती दें')
दान कॉम ik हेट हेले जार नीट मेर ('और आप मुझे फिर से नहीं देख पाएंगे')
यहां एक और पारंपरिक सिंट-मार्टन गीत है:
सिन्टे मार्टन क्रिकस्के वूर , (सेंट मार्टिन, एक चेरी लकड़ी की आग बनाते हैं)
लेग डी पन्नेंकोकेन ओप हेट वाउर। (और पेनकेक्स रखो)
हम हेबबेन अल ज़ो लैंग जेलोपेन (हम इतने लंबे समय तक चल रहे हैं)
Nergens gaan de deuren खुला (और कोई भी अपना दरवाजा खोला नहीं है)
गीफ ऑन्स ईन पेंनेकोक uit डी पैन । (हमें पैन से गर्म पैनकेक दें)
सेंट मार्टिन डे ट्रीट एंड रेसिपीज़
नीदरलैंड्स में, बच्चों को अपने अवतारों और कविताओं के लिए एक पुरस्कार के रूप में इस छुट्टी पर खाद्य भत्ता देना पारंपरिक है। विशिष्ट व्यवहार में शामिल हैं:
- मिठाई , जैसे चॉकलेट या लाइसोरिस
- फल, जैसे मंदारिन संतरे , सेब और नाशपाती
- नट या अखरोट brittles
- फ्राइड व्यवहार, जैसे oliebollen
- पेनकेक्स
निम्नलिखित व्यंजनों टूर के सेंट मार्टिन के त्यौहार की भावना का पालन करते हैं: