यह इतना निविदा स्टेक लेने और इसे शानदार में बदलने का एक शानदार तरीका है। इस दौर स्टेक को एक स्वादपूर्ण मसाले मिश्रण में मिलाया जाता है, गर्म और तेज़ ग्रील्ड होता है, और पतली पट्टियों में नक्काशीदार होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पौंड (700 ग्राम) शीर्ष दौर स्टेक, 1 इंच मोटी
- 1 बड़ा एवोकैडो, diced
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) कटा हुआ लाल प्याज
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) जमे हुए मार्जरीटा पेय मिश्रण, thawed (या 1/4 कप (60 मिलीलीटर) नींबू का रस का उपयोग करें)
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) ताजा cilantro, कटा हुआ
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) वनस्पति तेल
- 2-4 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- पिसा जीरा
- 1 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) मोटे नमक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
- काली मिर्च
इसे कैसे करे
- मार्जरीटा मिश्रण, सिलेंडर, वनस्पति तेल, लहसुन, जीरा, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
- मिश्रण के 2 चम्मच रिजर्व करें और एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में डालें।
- मिश्रण में स्टीक्स जोड़ें, कोट को मोड़ो। सील बैग और 2-8 घंटे के लिए ठंडा करें।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- बैग से स्टीक्स निकालें और marinade त्यागें।
- ग्रिल पर स्टीक्स रखें और पूरा होने तक पकाएं, लगभग 6 से 8 मिनट प्रति तरफ।
- इस बीच, avocado और प्याज के साथ marinade के 2 चम्मच गठबंधन।
- समान रूप से मिश्रित तक टॉस।
- ग्रिल से स्टीक्स निकालें, मांस को 5 मिनट तक आराम दें और पतली स्लाइस में घुमाएं। एवोकैडो साल्सा के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1499 |
| कुल वसा | 153 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 52 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 75 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 146 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5,452 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |