मशरूम के साथ झुकाव स्टेक

इस झुकाव स्टेक को एक स्वादिष्ट मिश्रण मसाला दिया जाता है और sautéed मशरूम के साथ परोसा जाता है। यह निविदा, स्वादिष्ट मोर्सल्स में एक कठिन झुकाव स्टेक में बदलने का एक सही तरीका है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 से 2 पाउंड / 700 से 900 ग्राम स्टेक स्टेक
• 1/2 पाउंड / 225 जी पोर्टोबेलो मशरूम
• 1/2 पाउंड / 225 ग्राम क्रेमिनी मशरूम
• 1 बड़ा shallot
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर मक्खन
• 2 scallions (केवल हरे रंग के शीर्ष)
• 1/2 कप / 120 एमएल बाल्सामिक सिरका
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर सोया सॉस, प्लस 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर सोया सॉस
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर चीनी
• नमक स्वादअनुसार
• स्वाद के लिए काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. नमक और काली मिर्च के साथ मौसम स्टेक।
2. 1/2 shallot, 1/4 कप (60 मिलीलीटर) बाल्सामिक सिरका , 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल, 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) चीनी, और 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) सोया सॉस एक शोधनीय बैग में मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
3. स्टीक्स जोड़ें और 2 घंटे या उससे अधिक समय तक बैठें।
4. आधे में कट पोर्टोबेलो मशरूम 1/4 इंच स्लाइस में मशरूम (पोर्टोबेलो और क्रेमिनी) काट लें।
5. 1/2 टुकड़ों में shallot और scallion शीर्ष के शेष आधा कटौती। एक skillet में मक्खन के 1/2 पिघला और shallots के 1/2 जोड़ें।

1. 1 मिनट के लिए मध्यम पर 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ portobellos और मौसम जोड़ें।
2. 8 मिनट के लिए उबाल लें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें और गर्म रखें।
3. खाना पकाने के समय को 6 मिनट तक कम करने के अलावा क्रेमिनी मशरूम के साथ प्रक्रिया दोहराएं।
4. Portobello टुकड़े जोड़ें और गर्म रखें।
5. एक छोटे कटोरे में चीनी के 2 चम्मच (30 मिलीलीटर), 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) सोया सॉस और 1/4 कप (60 मिलीलीटर) बाल्सामिक सिरका मिलाएं।
6. 3 मिनट तक या तरल थोड़ा कम होने तक मशरूम और फोड़ा में जोड़ें।
7. Scallions जोड़ें।
8. Preheat ग्रिल।
9. बैग से स्टीक्स निकालें और marinade का निपटान।
10. ग्रिल स्टीक्स पूरा होने तक, प्रति पक्ष लगभग 8-10 मिनट। ग्रिल से निकालें और स्ट्रिप्स क्रॉस अनाज में काट लें। मशरूम के साथ परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	570
कुल वसा	34 ग्राम
संतृप्त वसा	13 ग्राम
असंतृप्त वसा	16 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	150 मिलीग्राम
सोडियम	911 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	18 जी
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	47 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)