सरल अभी तक स्वादिष्ट, यह बारबेक्यू चिकन सॉस स्वाद के साथ बनाना और पैक करना आसान है। यह बचपन के कुकआउट और ग्रीष्मकालीन शाम के बारे में नास्तिक यादें लाएगा, दोस्तों और परिवार के साथ बैठे हुए नमकीन लेकिन स्वादिष्ट सॉस के साथ बारबेक्यूड चिकन का आनंद लेंगे।
किराने की दुकान शेल्फ पर बहुत सारे बारबेक्यू सॉस हैं, लेकिन उनमें से कई ने मसाले, स्मोक्की स्वाद, या अन्य अवयवों को जोड़ा है जो रात्रिभोज की मेज पर सभी को खुश नहीं कर सकते हैं। यदि आप एक जारड बारबेक्यू सॉस नहीं ढूंढ पाते हैं जो आप और परिवार का आनंद लेते हैं, तो अगली बार जब आप चिकन ग्रिल करते हैं तो यह नुस्खा आज़माएं- यह नया परिवार पसंदीदा बन जाएगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप केचप
- 1/4 कप सफेद सिरका
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच पेपरिका
- 1 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच केयने पाउडर (वांछित अगर कम या छोड़ दें)
इसे कैसे करे
- मध्यम सॉस पैन में सभी अवयवों को मिलाएं। मिश्रण को 5 से 8 मिनट तक उबालने दें।
- गर्मी से निकालें और उपयोग करने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर स्टोर।
टिप्स और अतिरिक्त व्यंजनों
सबसे अच्छा बारबेक्यू सॉस रखने के लिए यह अच्छा और अच्छा है, लेकिन यदि आप इसे सही समय पर चिकन पर लागू नहीं करते हैं तो आप अपने भोजन को बर्बाद कर सकते हैं-या कम से कम सॉस के पूर्ण लाभ नहीं प्राप्त कर सकते हैं।
कई कुक अपने चिकन या मांस को बहुत जल्दी चिपकाते हैं, जिससे सॉस जला जाता है, जबकि अन्य ग्रिल के खाने के बाद सॉस जोड़ते हैं- जिसका मतलब है कि सॉस पूरे मांस और स्वाद में प्रवेश करने में सक्षम नहीं होगा। बारबेक्यू सॉस के साथ चिकन को ब्रश करने का सही समय तैयार होने से लगभग 10 मिनट पहले होता है-इस तरह, सॉस में कारमेलिज़ करने के लिए पर्याप्त गर्मी और समय होता है लेकिन खराब नहीं होता है।
सुपरमार्केट बारबेक्यू सॉस शेल्फ पर देखकर यह जबरदस्त प्रतीत हो सकता है- आपको देश के विभिन्न हिस्सों से सॉस मिलेंगे, मशहूर लोगों, मीठे, मसालेदार और स्मोकी सॉस द्वारा बनाए गए सॉस ... सूची चालू और चालू होती है। यही कारण है कि अपना खुद का बारबेक्यू सॉस बनाना एक अच्छा विचार है, इस तथ्य के अतिरिक्त कि आप जानते हैं कि इसमें क्या हो रहा है। यदि आप थोड़ा और "कुछ" के साथ एक चिकन बारबेक्यू सॉस की तलाश में हैं, तो वहां से चुनने के लिए बहुत सारे घर का बना व्यंजन हैं। कॉर्नेल बारबेक्यू चिकन सॉस में केवल छह अवयव होते हैं- जिसमें एक त्वरित और आसान विकल्प के लिए अंडे बनाने शामिल हैं। बच्चों को सेब बीबीक्यू सॉस से प्यार हो सकता है, जिसमें सामग्री सूची में unsweetened सेबसॉस और गुड़ की विशेषता है। कुछ अलग के लिए, खुबानी-मिर्च शीशा लगाना बार्बेक्यू में थोड़ा एशियाई फ्लेयर लाएगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 21 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 104 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |