चिकन जांघों में सबसे अच्छा स्वाद होता है और यदि आप उन्हें ऊपर ले जाते हैं तो भी रसदार रहना पड़ता है। यह नुस्खा भारतीय प्रेरित प्रेरित स्वाद का उपयोग करता है और तैयार करने के लिए तेज़ और आसान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 चिकन जांघों, त्वचा पर और हड्डी में
- 1 कप (240 मिलीलीटर) मक्खन, कमरे का तापमान
- 1/2 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) सब्जियां तेल
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर)
- करी पाउडर
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) नमक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) cilantro पत्तियां, बारीक कटा हुआ (गार्निश)
इसे कैसे करे
- Preheat ग्रिल। मक्खन, प्याज, लहसुन और करी पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
- नमक और काली मिर्च के साथ वनस्पति तेल और मौसम के साथ कोट चिकन जांघों। प्रत्येक चिकन जांघ की त्वचा के नीचे करी के मक्खन मिश्रण के बारे में 1 बड़ा चमचा लागू करें।
- गर्म ग्रिल पर रखें, सीजनिंग साइड अप। एक मध्यम गर्मी पर ग्रिल करें, कभी-कभी मोड़ने तक आंतरिक तापमान 165 एफ तक पहुंच जाता है, लगभग 35 मिनट (जांघों के कितने बड़े होते हैं)।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 2705 |
| कुल वसा | 171 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 58 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 65 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 918 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,655 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 265 ग्राम |