छुट्टियों के लिए एक ओपन ग्रिल पर भुना हुआ चेस्टनट

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एक खुली आग पर भुना हुआ भुना हुआ भुना हुआ

चेस्टनट हमेशा सबसे लोकप्रिय छुट्टी व्यवहार में से एक रहा है। हालांकि, आज कुछ लोगों को पता है कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए। आपको जो चाहिए वह अखरोट और अद्भुत बनाने के लिए चेस्टनट को पकाए जाने के लिए एक उच्च, तीव्र गर्मी है। संभावना है कि आपके पास अपने आंगन पर बैठे खाना पकाने के उपकरण का सही टुकड़ा है-आपका ग्रिल! चाहे गैस या चारकोल ग्रिल हो, यह चेस्टनट पकाने के लिए आवश्यक गर्मी प्रदान करेगा।

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चेस्टनट तैयार करना

पहली चीज जो आपको करने की ज़रूरत है, वह सुनिश्चित करें कि चेस्टनट का निरीक्षण करें और क्रैक, मोल्ड, या रैटल को फेंक दें। अगर मांस सूख जाता है, तो चेस्टनट एक कठोर ध्वनि के साथ चलेगा जैसे अंदर एक संगमरमर है। ये कोई अच्छा नहीं है और फेंक दिया जाना चाहिए।

इसके बाद, आपको भुना हुआ कटौती करने की जरूरत है। आपने खुली आग पर चपेट में आने वाले चेस्टनट के बारे में सुना होगा, लेकिन, वास्तव में, आप नहीं चाहते हैं कि वे बहुत ज्यादा पॉपिंग करें। उन्हें शाब्दिक रूप से विस्फोट से रखने के लिए, भट्ठी के खोल में थोड़ा एक्स काट लें ताकि भाप को बाहर निकालने के लिए बाहर निकाला जा सके। यह आसानी से खोल के माध्यम से एक पैरिंग चाकू के बिंदु को दबाकर किया जाता है।

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चेस्टनट धोना

चेस्टनट ग्रिल हिट करने से पहले, उन्हें एक अच्छी कुल्ला दें। यह सतह पर चारों ओर छिद्र को कम करेगा, और बाद में जब यह नट छीलने के लिए गोले को नरम करने में मदद करेगा। यह किसी भी शेष गंदगी और धूल को धो देता है।

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चेस्टनट grilling

400 ग्राम तक अपने ग्रिल को पहले से गरम करें । यदि भुना हुआ खाना पकाने के माध्यम से गिर सकता है, तो उन्हें एक ग्रिल टोकरी, ग्रिल वोक, या पाई टिन में नीचे छिद्रित छेद के साथ रखें। अन्यथा, खाना पकाने के grate पर सीधे गोलियां डाल दें। खाना पकाने का समय लगभग 15 मिनट है लेकिन जलने से बचने के लिए उन्हें ध्यान से देखें। चेस्टनट को हर 5 मिनट में ग्रिल पर चारों ओर मोड़ या फेंक दिया जाना चाहिए ताकि वे समान रूप से पकाएं और गोले अत्यधिक जला नहीं जाएंगे।

यह प्रक्रिया गैस और चारकोल ग्रिल दोनों पर भी काम करती है। बस तापमान को 400 एफ के करीब रखने के लिए तापमान देखें।

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जब चेस्टनट हो जाते हैं

लगभग 15 मिनट के बाद, गोलियां पकाया जाना चाहिए। याद रखें कि अंडरडोन चेस्टनट कड़वा स्वाद लेते हैं, लेकिन ठीक से पकाया जाता है, उनके पास थोड़ा मीठा, बटररी स्वाद होता है। गोलियों को तब किया जाता है जब गोले सतह पर थोड़ा सा होता है और आपके द्वारा पहले चरण में बनाए गए एक्स को खोला जाता है, जिससे आप चेस्टनट के मांस को अंदर देख सकते हैं।

जब पूरा हो जाए, तो ग्रिल से चेस्टनट हटा दें और उस बिंदु पर ठंडा होने दें जहां आप उन्हें आसानी से संभाल सकें।

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चेस्टनट शेलिंग

एक बार चेस्टनट पर्याप्त रूप से ठंडा हो जाने के बाद, अब उन्हें अपने गोले से बाहर निकालने का समय है। चेस्टनट को गर्मजोशी से गर्म करने के बाद से उन्हें बहुत ठंडा न होने दें। चेस्टनट के गोले कठिन और आसानी से टूटे होना चाहिए। कट एक्स का उपयोग करके, गोले खोलें और मांस को हटा दें। ये पागल सीधे शैल से खाए जाते हैं या किसी भी प्रकार के व्यंजनों में परिपूर्ण होते हैं, जिनमें स्टफिंग और सूप शामिल हैं।