मसालेदार पका हुआ स्क्वैश इस मसालेदार, स्वादिष्ट, आसान केक में समृद्ध स्वाद और नमी के बहुत सारे जोड़ता है। कॉफी, चाय या ठंडे दूध के साथ इस नम्र, घर के केक मैदान की सेवा करें, या इसे व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ तैयार करें । यह केक बचे हुए स्क्वैश का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है (यदि स्क्वैश में थोड़ा मक्खन या चीनी है तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता), और मिठाई, स्नैक्स, या नाश्ते के लिए कॉफी केक के रूप में अच्छी तरह से काम करता है।
ध्यान दें कि मसाला मिश्रण काफी लचीला है। केक स्वादिष्ट है, अगर दालचीनी के साथ काफी सरल है। लेकिन आप अपने स्वाद के अनुरूप संयोजन को सुदृढ़ कर सकते हैं - और आपके मसाले शेल्फ की सामग्री। मैं कुछ इलायची में हलचल का एक बड़ा प्रशंसक हूं, जैसा नुस्खा में उल्लेख किया गया है, और जबकि काली मिर्च अजीब लग सकती है, यह मिठाई में अद्भुत है। कुछ लोग सिर्फ "कद्दू पाई मसाला" का उपयोग करने का विकल्प चुन सकते हैं और इसके साथ किया जा सकता है, और मैं उन्हें थोड़ा दोष नहीं दूंगा।
घर के चारों ओर बैठे किसी भी पके हुए स्क्वैश नहीं है? स्क्वैश कुक कैसे करें देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मक्खन
- 1 1/2 कप पैक ब्राउन शुगर, दानेदार चीनी, या दोनों के कुछ संयोजन
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 कप मैश किए हुए सर्दी स्क्वैश (किसी भी तरह का लेकिन स्पेगेटी स्क्वैश काम करेगा!)
- दो कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्र नमक
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच ताजा grated जायफल और / या जमीन allspice
- 1/2 चम्मच ताजा जमीन इलायची (वैकल्पिक लेकिन स्वादिष्ट)
- 1/4 चम्मच जमीन लौंग (वैकल्पिक लेकिन गहराई जोड़ता है)
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च (वैकल्पिक और अजीब लगता है लेकिन स्वादिष्ट लगता है!)
इसे कैसे करे
- 325 डिग्री फारेनहाइट के लिए ओवन को पहले से गरम करें; एक 8-बाय -8 बेकिंग पैन मक्खन और इसे एक तरफ सेट करें। एक बड़े कटोरे या एक स्थायी मिक्सर के कटोरे में, हल्के और शराबी दिखने तक मक्खन और भूरे रंग की चीनी क्रीम, लगभग 2 मिनट। अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद 30 सेकंड के लिए मारना (यह कदम केक की संरचना का निर्माण करने में मदद करता है, इसलिए इसे छोड़ें और इसे न चलाएं)। वेनिला में और फिर स्क्वैश में मारो।
- एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और मसालों को मिलाएं। स्क्वैश मिश्रण में जोड़ें और पूरी तरह से संयुक्त जब तक हलचल। यह एक मोटी बल्लेबाज होगा।
- बल्लेबाज को मक्खन वाले पैन में डालो। केक सुनहरा होने तक सेंकना और केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ हो जाती है, 50 से 60 मिनट।
- काटने से पहले कम से कम 10 मिनट ठंडा होने दें। गर्म या कमरे के तापमान परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 233 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 338 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |