उनके सर्वश्रेष्ठ पर छोटे संतरे
क्लेमेंटिन छोटे संतरे होते हैं जो बीजहीन होते हैं, छीलने में आसान होते हैं, और जब अच्छी तरह से उगाए जाते हैं और परिपक्व होते हैं-पूरी तरह से खाने के लिए मीठे भी होते हैं।
एक अच्छी बदबूदार मुएनस्टर पनीर या ठीक से बने क्रेपे की तरह, क्लीमेंटिन कुछ ऐसा होता था जिसे खोजने के लिए यूरोप जाना पड़ता था। बाजारों में उनके आगमन में ऐसी उच्च आत्माओं और अच्छे उत्साह के साथ घिरा हुआ है कि यह भूरे, हड्डी-ठंडा हवा को गर्म करता है। छोटे चमचमाती संतरे का खजाना सर्दी के लिए एक स्वादिष्ट प्रतिरक्षी है।
इन उज्ज्वल, धूप वाले फलों को खरीदने और खाने का अनुष्ठान और अपनी प्यारी, पुष्प सुगंध को घर भरने के लिए हर सर्दियों को दोहराने के लायक है, चाहे आप क्लीमेंटिन उचित या उनके जैसे दिमागी छोटे नारंगी भाइयों जैसे सत्सुम या ओजाई पिक्सी चुनते हैं। डाइनिंग रूम टेबल के केंद्र में या रसोईघर काउंटर पर सुबह से रात तक आसान स्नैक्सिंग के लिए क्लीमेंटिन का बड़ा कटोरा रखने पर विचार करें- अचानक उदास, बरसात, अंधेरे सर्दियों की शुरुआत अचानक इतनी खराब नहीं लगती है।
क्लेमेंटिन कैसे खाएं
क्लीमेंटिन के बारे में यही बात है: न केवल वे खाने के लिए आसान हैं, वे मूल रूप से खुशहाली छोटे फल हैं। छील लगभग बंद हो जाती है-जितनी आसानी से सत्सुमा की छील नहीं होती है, लेकिन किसी भी अन्य साइट्रस की तुलना में आसान होती है, जो कि किसी भी पिथ के फल में चिपक जाती है, और प्रत्येक खंड के आसपास झिल्ली लगभग नाजुक है unnoticeable। बीज कुछ और बहुत दूर हैं-कई भी पूरी तरह से बीजहीन हैं।
उन्हें लंच में पैक करें, अपने पर्स या जैकेट जेब में से एक को चिपकाएं-वे शानदार रूप से पोर्टेबल हैं क्योंकि वे मधुर रूप से ताज़ा हैं।
Clementines कैसे और कब खोजें
यूएस क्लीमेंटिन में अक्सर "कटियां" या "मिठाई" के रूप में विपणन किया जाता है और विशेष रूप से क्रिसमस के समय के आसपास छोटे टुकड़ों या बक्से में बेचा जाता है। छुट्टियों के मौसम के साथ उनका संबंध उचित है क्योंकि वे नवंबर से जनवरी के अंत तक मौसम में हैं।
स्पेन अभी भी क्लीमेंटिन के scads बढ़ता है, लेकिन कैलिफ़ोर्निया और टेक्सास में भी काफी वृद्धि हुई है।
क्लेमेंटिन कैसे स्टोर करें
एक शांत जगह में क्लीमेंटिन स्टोर करें, लेकिन उन्हें ठंडा न करें। सभी साइट्रस के साथ, प्लास्टिक में क्लीमेंटिन स्टोर न करें-इससे उन्हें पसीना पड़ेगा और वे सांस लेने के लिए छोड़कर बहुत तेज हो जाएंगे। क्लीमेंटिन चुनने के कई हफ्तों तक चली जाती है, अगर उन्हें अपेक्षाकृत ठंडा रखा जाता है और बहुत अधिक सूर्य की रोशनी से बाहर रखा जाता है।
क्लेमेंटिन व्यंजनों
यदि आप सिर्फ छीलने और हाथ से बाहर क्लीमेंटिन खाने के टायर हैं, तो सलाद फेंकने के लिए क्लेमेंटिन सेक्शन जोड़ें। इस क्लेमेंटिन सेमिफ्रेडो को बनाएं या क्लेमेंटिन केक को सेंक लें। आप इन ऑरेंज बीट सलाद में उनका उपयोग कर सकते हैं। या चीजों को फल रखें: उन्हें टुकड़ा करें, उन्हें नींबू के रस से छिड़काएं, और एक आसान फल सलाद के लिए कटा हुआ टकसाल के साथ छिड़कें; रंग के एक पॉप के लिए कुछ अनार के बीज जोड़ें।